Miércoles, 24 de Octubre de 2018

El periódico digital HOY ARAGÓN se adentra en la finca ‘El Ruejo’, situada en la comarca zaragozana de Valdejalón, para conocer de tú a tú la vida e historia de la ganadería ‘Hnos Joven-Salas‘.

Una ganadería fundada hace exactamente diez años, con reses de procedencia Miguel Reta (Casta Navarra) y Francisco Murillo, y donde toda su producción termina en los festejos taurinos populares de la comunidad aragonesa.

De la mano de Javier, cabeza visible de la ganadería, conoceremos cuáles son las principales reclamaciones de un sector importante para la economía aragonesa, así como sus criterios de selección en una empresa joven y emprendedora en el entorno rural.