Miércoles, 12 de Diciembre de 2018

Cultureta

El restaurante zaragozano Casa Pedro gana el premio a la mejor tapa de España

El zaragozano Luis Antonio Carcas, con un preparado de aire litoral, ha ganado el XIV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid. Es un bocado de mar, de elaboración rápida, consistente en "una falsa concha de ostra rellena con un guiso lento de cebolla y tomate, además de una emulsión de mejillones en escabeche y toques de encurtidos", explicó ayer poco después de escuchar el veredicto del jurado.

Estos son todos los establecimientos del Concurso de Tapas de Zaragoza

El Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia llegará a su XXIV edición, entre el 8 y 18 de noviembre, con la participación de 113 establecimientos, lo que supone un 32% más que el año anterior. El evento está organizado por la Asociación Café y Bares de Zaragoza y Provincia.