La Junta Municipal del Casco Histórico puso en marcha ‘Saborea Casco Histórico’ ,la primera edición del concurso de tapas para dinamizar el sector hostelero, fomentar el consumo y difundir la oferta gastronómica de la zona. El ganador se ha dado a conocer en la gran final que ha tenido lugar en el Mercado Central de Zaragoza y donde se ha alzado con el primer premio Bar Pollería San Pablo, el local ubicado en el barrio del Gancho. El segundo clasificado ha sido el restaurante ‘La Buganvilla’ y en tercer lugar ‘Ambrosio y Justino Casa de Comidas’.
El concurso ha estado presente del 9 al 19 de marzo en los bares y restaurantes del distrito que se inscribieron al Concurso: La tasca del Tubo; Vinos Nicolás; Bar Pollería San Pablo; Bar el Burladero del Tubo; Taberna Urbana; El rincón de Sas; Rombo Mercado Central; Alma Mater Arzobispo; Bodegas Almau La Ceci; Bodegas Almau; La Ría; El Albero de Cubero; Ambrosio y Justino Casa de Comidas; Buganvilla; Casa Juanico; Taberna El Lince; y La Vida es Bella.
Durante el certamen se ha ofrecido tapa y una consumición a un precio de 3,50 euros. Una tapa del concurso y una consumición entre agua, vino, caña o refresco.
En la primera fase del concurso el jurado visitó los establecimientos y seleccionó a diez finalistas entre las mejores tapas del mismo. En una segunda, en las jornadas de 20, 21 y 22 de marzo, un jurado profesional pudo degustar y seleccionar entre las 10 tapas finalistas los 3 ganadores del concurso.
Esta primera edición ha tenido una gran acogida tanto por parte de los ciudadanos como de los bares que participaban: «La verdad que todos los participantes se han mostrado contentos, sorprendidos y desbordados con tanto trabajo«, cuenta Diego Peña, presidente del Casco Histórico a HOY ARAGÓN. En cuanto al volumen registrado «el primer fin de semana del concurso se elaboraron más de 3.000 tapas«, es cierto que el tiempo de estos últimos días ha acompañado para poder disfrutar de los 10 finalistas de este concurso en bares tan reconocidos por los zaragozanos como son Bodegas Almau o Casa Juanico, entre otros.
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