Sabor y tradición se dan la mano: llega la fiesta del cardo a Cadrete
El cardo vuelve a ser protagonista en Cadrete. El producto gastronómico de referencia en la localidad celebra su fiesta el próximo 14 de diciembre. Esta cita anual vuelve a organizarse en formato concurso. Será en el pabellón municipal, donde se espera una alta participación con mucha ilusión, sabor y creatividad.
Las fechas no son casualidad. Y es que el cardo es símbolo de la Navidad en Aragón y un plato imprescindible en las reuniones familiares de estos días.
CONCURSO GASTRONÓMICO A BASE DE CARDO
El concurso del cardo de Cadrete está abierto a mayores de edad, ya sean profesionales o aficionados. Los interesados podrán inscribirse de forma individual o en pareja hasta el 5 de diciembre y dispondrán de tres horas para cocinar su propuesta en directo.
El cardo de Cadrete debe ser la base obligatoria de cada plato y protagonista absoluto de la jornada, junto a productos esenciales aportados por la organización. El jurado, formado por especialistas gastronómicos y representantes locales, valorará sabor, presentación, punto de cocción y originalidad.
Los premios, como incentivo y reconocimiento, consistirán en trofeos y recompensas económicas. Así, se darán 300 euros al primer clasificado, 200 al segundo y 100 al tercero. Además, todos los participantes recibirán un plato artesano firmado por Néstor Pablo, artesano de Sediles.
ACTIVIDADES MÁS ALLÁ DE LA GASTRONOMÍA
El pabellón municipal de Cadrete será, durante toda la jornada, mucho más que una cocina abierta. Habrá puestos de artesanía y alimentación, abiertos mañana y tarde, que convertirán el recinto en un mercado lleno de aromas, conversación y paseo tranquilo entre vecinos.
También se celebrarán talleres de cócteles sin alcohol, catas de vino y cerveza, para que los paladares curiosos encuentren nuevos caminos por explorar.
Los más pequeños también tendrán su espacio en la fiesta del cardo de Cadrete. Tras caer la tarde, la animación infantil continuará con Chipilandia, y la música pondrá el broche con Canciones Pop 90 en la voz de Pablo Puértolas.
PROGRAMA DE LA FIESTAS DEL CARDO DE CADRETE
10.00 h. CONCURSO GASTRONÓMICO “El Cardo de Cadrete 2025”.
10.00 a 14.00 h. y de 16.00 a 20.00 h. MERCADO NAVIDEÑO DE ARTESANÍA.
10.30 h. CONCURSO DE COCINA INFANTIL (I) (Inscripciones Biblioteca Municipal).
12.00 h. CONCURSO DE COCINA INFANTIL (II) (Inscripciones Biblioteca Municipal).
17.00 h. FAMILY GAMES. Comarca Central (Corresponsables).
18.00 h. ANIMACIÓN INFANTIL CHIPILANDIA.
20.00 h. ACTUACIÓN DE PABLO PUÉRTOLAS POP 90. Pabellón Municipal.
