La vermutería más ‘brutal’ de Huesca gana el Premio T de Bares y se coloca como uno de los mejores de España
Este establecimiento oscense ha sido reconocido como el mejor bar de Aragón por Tapas Magazine
Huesca cuenta con uno de los mejores bares de España. Así lo han decidido los premios de Tapas Magazine, una revista gastronómica que ha galardonado a la vermutería y social bar oscense Brrrutal con su Premio T de Bares 2026, en una gala celebrada este lunes en Forbes Madrid House.
Esta es la primera edición a nivel nacional de estos premios en los que Brrrutal ha sido galardonada como por Tapas Magazine como el mejor bar de todo Aragón en unos premios que reconocen a los 18 bares más representativos de España, uno por cada comunidad autónoma.
Los galardones fueron entregados a los establecimientos ganadores en un evento celebrado este lunes 25 de mayo en Forbes House Madrid y el acto contó con la presencia de reputados chefs, hosteleros, influencers, ‘foodies’ y personas relevantes del sector, en una gala que celebró la cultura del bar como símbolo de la vida social en España.
En el evento, Brrrutal presentó ante el público nacional una de sus propuestas: el Nigiri Pasiego. Esta tapa, elaborada con anchoa y grasa de jamón sobre sobao tostado, es una de las más reconocidas de su local y es fiel a la apuesta del “tapeo contemporáneo” que triunfa en la vermutería.
Segundo reconocimiento gastronómico en dos años
El Premio T de Bares es el segundo reconocimiento gastronómico que esta vermutería oscense recibe en sus dos primeros años desde su apertura, reafirmando su fuerte propuesta. Brrrutal abrió sus puertas el pasado 2024 y desde entonces han manteniendo su esencia apostando por la “cultura el vermú, el producto cuidado y el tapeo contemporáneo”.
Su oferta se aleja de las fórmulas tradicionales y apuesta por “una experiencia más información, social y personal”, además de por una amplia variedad que ofrece a sus clientes. Actualmente, el establecimiento cuenta con una de las mayores selecciones de vermú de toda Huesca, que incluye más de 100 referencias, además de sus cócteles, conservas, pintxos y platos para compartir.
Carlos Bondonada, Ibán Tabares y Víctor Santolaria son las personas detrás de este proyecto que está triunfando no solo en la gastronomía oscense, sino también en el panorama nacional. El Premio T de Bares recibido este lunes ha llegado tan solo unos meses después de que el bar fuera distinguido con un Solete Repsol, una de los reconocimientos más apreciados del sector.
“Siempre hemos creído que los bares son lugares de encuentro, no escaparates. Apostamos por hacer las cosas a nuestra manera, con una oferta diferente y sin renunciar a la calidad. Que en tan solo dos años tengamos el Solete Repsol y ahora el Premio T de Bares nos dice que Huesca estaba esperando un sitio así”, destaca Carlos Bonborbada, socio de la vermutería.
Brrrutal – Que Bar – baridad (Huesca)
Brrrutal es una vermutería y social bar ubicada en la calle San José Calasanz, número 3, de Huesca. Con un local moderno enfocado en la cultura del tapeo, se han logrado posicionar desde su apertura en 2024 no solo dentro del ámbito gastronómico, sino también como uno de los espacios emergentes de “la nueva hostelería oscense”.
Su establecimiento combina una identidad visual muy marcada, con una propuesta gastronómica cuidada y una forma contemporánea de entender los bares que ha llegado a conquistar a los críticos de certámenes nacionales hasta posicionarse como la mejor propuesta de todo Aragón y uno de los bares más reconocidos de España con el Premio T de Bares.
El bar forma de parte del Grupo ErrequeErre, que a finales del pasado 2025 ampliaron su apuesta gastronómica en la ciudad con una nueva apertura: Bárrrbaro. Un restaurante situado en la calle Pedro I de Aragón con platos para compartir y "saciar tu hambre"
