La Fiesta Transfronteriza del Queso arranca este sábado y se prevé la asistencia de más de 5.000 visitantes

La localidad altoaragonesa de Canfranc acoge este fin de semana la tercera edición de la Fiesta Transfronteriza del Queso, organizada por la Asociación francesa 'La Maín a la Pâte' y el ayuntamiento de Canfranc, que espera atraer a más de 5.000 visitantes.

Tras el éxito de otros años, la cita vuelve a batir el récord de puestos, más de 80, y se espera mucho animación durante todo el fin de semana. La principal novedad es que se realizará en dos días. Arranca este sábado 3 de agosto que comienza Comenzará el sábado por la tarde a las 16.00 horas y todo el domingo hasta las 20.00 horas.

La feria ha programado seis actuaciones musicales, varias catas de queso, una demostración de esquila, el tradicional concurso de quesos, la demostración de elaboración de quesos, una actividad sobre la miel. También habrá espacio para conferencias, la participación del Parque Nacional francés, así como diversas actividades infantiles entre otras muchas.

Los puestos son de todo tipo, 15 de quesos, pero también hay Foie, embutidos, artesanía, repostería, Textil, miel, y helados.

La fiesta del queso va mucho más allá que una simple feria gastronómica. Se trata de un proyecto de unión, encuentro y convivencia entre los españoles y franceses.

Sirve para resaltar los productos de proximidad y los artesanales. El lema elegido en esta ocasión para la fiesta del queso es 'La montaña, su gente, sus pueblos'.