D.O. Somontano: una gran variedad para brindar con sabor a Pirineos
Llega la Navidad y con ella, las mesas preparadas con mimo con los mejores platos. Mesas que serán testigos de los reencuentros más esperados del año. En ellas, seguro, no van a faltar los vinos de la Denominación de Origen Somontano, los vinos nacidos en la provincia de Huesca, a los pies de los Pirineos.
Un sello de calidad conformado por 4.000 hectáreas de viñedo con Somontano como zona nuclear a la que se suman municipios del Cinca Medio, Hoya de Huesca y Ribagorza y que, con el trabajo y mimo de más de setecientas familias, posiciona a esta marca pública entre las más reconocidas de nuestro país. Un orgullo no sólo para Somontano sino para toda la provincia de Huesca y de Aragón de los que los vinos hacen bandera proyectándolos allá donde van.
La DO Somontano, como tierra de contrastes y diversa, ofrece el fruto de sus quince variedades de uva como una amplia gama de vinos blancos rosados y tintos marcados por la influencia de su ubicación a los pies de los Pirineos.
Desde esa ubicación única y desde ese amplio abanico de variedades de uva, Somontano elabora una amplia gama de vinos creados para disfrutar. Vinos muy versátiles, ideales para “copear” y/o para acompañar todo tipo de cocina: tradicional, asiática, moderna, internacional… Para fechas muy señaladas como esta Navidad y también para todo el año. Vinos jóvenes, vivos, muy aromáticos y expresivos en boca que fascinan a los más jóvenes y otros, que con su intensidad, complejidad y equilibrio son de los preferidos de los que ya suman más experiencia de vida. Vinos definidos, siempre, por la frescura propia de esa ubicación a los pies de los Pirineos de Huesca.
UVAS A LOS PIES DE LA MONTAÑA, VINOS ÚNICOS
La uva blanca chardonnay es la variedad más plantada en la DO oscense y, en palabras de la reconocida periodista internacional experta en vinos españoles Beth Willard, los vinos Somontano elaborados con ella, “destacan entre los más deliciosos de España”.
En cuanto a la variedad gewürztraminer, en la DO Somontano ha encontrado el territorio ideal para dar lo mejor de sí como materia prima de excelentes vinos. A ambas uvas blancas se suman la tan de moda sauvignon blanc (por la canción que tiene ese título en el último disco de Rosalía) y otras como garnacha blanca, riesling, macabeo y la ancestral alcañón que tan sólo podemos encontrar en esta denominación de origen.
Con las ocho uvas tintas de su mapa varietal, Somontano elabora grandes monovarietales y ensamblajes: cabernet sauvignon, merlot, syrah, tempranillo, garnacha tinta, las únicas moristel y parraleta y la pinot noir completan la amplia variedad de vinos Somontano.
BODEGAS Y OFERTA ENOTURÍSTICA
Somontano, que se define en sus inspiradoras campañas de comunicación como “la denominación para una forma de entender la vida”, es pequeña en cuanto a tamaño con sus 4.000 hectáreas de viñedo, 300 viticultores y 27 bodegas pero grande en vinos, en generación de oportunidades de desarrollo y de futuro para su territorio y sus habitantes y en propuestas enoturísticas.
Sí, el vino Somontano es mucho más que vino: es territorio, naturaleza, pueblos y gentes hospitalarias, gastronomía, enoturismo, desarrollo y futuro, generación de empleo y oportunidades, cultura…. y ofrece vinos maravillosos y experiencias para disfrutar. Copas con la magia de su territorio y un destino al que ir y repetir mil y una veces. De una forma o de otra, o de las dos, que Somontano esté siempre en nuestras mesas y como destino de viajes inolvidables a sus bodegas y espectacular territorio.
