Hotel El Águila: una experiencia gastronómica para celebrar el Pilar sin aglomeraciones
Las Fiestas del Pilar ya no solo se celebran en el centro de Zaragoza. Cada vez son más las propuestas de ocio y gastronomía que se pueden disfrutar en otros lugares, alejados del bullicio y las aglomeraciones.
Es el caso del Hotel El Águila, en Utebo. El restaurante Velagua, situado dentro del hotel, en Utebo lleva más de medio siglo siendo un referente culinario en la zona.
Para estas fiestas, su equipo ha diseñado un menú que rinde homenaje a la cocina aragonesa más genuina, elaborada con productos locales de temporada y una cuidada presentación que combina tradición y modernidad.
MENÚ DEL PILAR EN EL HOTEL EL ÁGUILA
El recorrido culinario de este menú de Fiestas del Pilar comienza por un jamón de bellota con pan de tomate y aceite de oliva virgen extra, seguido de una cazuelita de chorizo, longaniza y morcilla, todo un guiño a los sabores de la despensa aragonesa.
No podían faltar las migas aragonesas, plato emblemático que evoca la cocina de los abuelos, ni el toque de sofisticación que aporta el canelón de pato y foie con bechamel suave.
El mar también tiene su espacio con un bacalao sobre fritada aragonesa, antes de llegar al gran protagonista del menú: la paletilla de cordero asada a baja temperatura, tierna, jugosa y acompañada de patata. Para cerrar el banquete, un dulce tributo a la patrona: el Manto del Pilar, postre que culmina la experiencia con el sabor de la devoción y la tradición.
UN ENTORNO TRANQUILO Y ACOGEDOR
Además del atractivo gastronómico, el Hotel El Águila ofrece un entorno tranquilo y acogedor, ideal para compartir la fiesta con familia, amigos o compañeros de trabajo. Su ubicación, a pocos minutos de Zaragoza pero lejos del ajetreo del centro, lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar sin prisas y con todas las comodidades.
En unos días en los que la hostelería zaragozana suele llenarse hasta la bandera, reservar con antelación es la mejor manera de asegurarse un sitio en una de las celebraciones más esperadas del año.
El precio del menú completo es de 45,90 euros y el infantil, 25,5 euros. Las reservas se pueden realizar en el teléfono 976 77 11 00.
