Pastas Romero te acompaña en las Fiestas del Pilar: recetas para disfrutar en familia y con amigos
Con la llegada de octubre, Zaragoza se llena de color y alegría. Las calles se decoran con flores, los cachirulos ondean en los balcones, y se oyen jotas por toda la ciudad.
Las Fiestas del Pilar no solo son una celebración de música, cultura y devoción, sino también una oportunidad para reencontrarnos con quienes más queremos, compartir momentos y disfrutar de esos días de fiesta.
En estas fechas, las reuniones con familia y amigos cobran protagonismo. La pasta, gracias a su sencillez y versatilidad, se convierte en una opción ideal para esos momentos.
Durante las celebraciones, es habitual preparar platos fáciles y deliciosos con ingredientes tradicionales. La pasta encanta tanto a grandes como a pequeños, y nos permite centrarnos en lo verdaderamente importante: disfrutar juntos de las fiestas.
En este artículo te proponemos varias recetas de pasta para saborear en estos días tan especiales, de la mano de Pastas Romero, una empresa que lleva acompañándonos casi ya 100 años, aportando calidad y tradicionalidad a cada uno de nuestros platos...
MACARRONES BATURROS CON LONGANIZA
Ingredientes (4 personas):
- 400 g de “Macarrones Rayados” de Pastas Romero
- 250 g de longaniza aragonesa
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla de Fuentes
- 400 g de tomate triturado casero
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Queso curado rallado (opcional)
Preparación:
- Cuece los macarrones en abundante agua con sal hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
- En una sartén grande, sofríe la cebolla picada con los pimientos en tiras.
- Añade la longaniza desmenuzada y cocina hasta que esté dorada.
- Incorpora el tomate triturado y el pimentón. Cocina a fuego medio unos 10 minutos.
- Mezcla con los macarrones y sirve con queso curado rallado por encima.
FIDEUÁ CON TERNASCO DESMIGADO
Ingredientes (4 personas):
- 300 g de “Fideuá” de Pastas Romero
- 400 g de ternasco asado desmigado
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla de Fuentes
- 2 dientes de ajo
- Hebras de azafrán o romero fresco
- 1 litro de caldo de carne o verduras
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal (al gusto)
Preparación:
- Sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo picados en una paellera con aceite.
- Añade el ternasco desmigado y rehoga unos minutos.
- Incorpora los fideos y tuéstalos ligeramente.
- Añade el caldo caliente, el azafrán o romero, y cocina a fuego medio hasta que los fideos estén tiernos y el líquido se haya absorbido.
- Deja reposar unos minutos antes de servir.
LASAÑA DE TERNASCO Y QUESO
Ingredientes (4 personas):
- 12 “placas de lasaña” de Pastas Romero
- 500 g de ternasco guisado y desmigado
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 400 g de tomate triturado
- 200 ml de vino blanco
- 300 ml de bechamel casera
- 150 g de queso rallado
- Aceite de oliva, sal y pimienta
Preparación:
- Sofríe la cebolla y el ajo picados. Añade el tomate y el vino blanco. Cocina hasta que reduzca.
- Incorpora el ternasco desmigado y cocina 10 minutos más.
- Cuece las placas de lasaña según el paquete.
- Monta la lasaña alternando capas de pasta, carne y bechamel.
- Cubre con queso y gratina en el horno a 200 °C durante 15 minutos.
FIDEOS GORDOS CON COSTILLA Y HUEVO
Ingredientes (4 personas):
- 300 g de “Fideos Nº4” de Pastas Romero
- 500 g de costilla de cerdo troceada
- 1 cebolla
- 2 tomates maduros
- 4 huevos
- 1 litro de caldo de carne
- Aceite de oliva, sal y pimienta
Preparación:
- Dora las costillas en una cazuela con aceite. Retira y reserva.
- Sofríe la cebolla picada y los tomates rallados. Añade las costillas.
- Incorpora los fideos y el caldo. Cocina hasta que los fideos estén tiernos y melosos.
- Fríe los huevos aparte y colócalos sobre cada ración. Rompe la yema justo antes de servir.
Porque el Pilar no se celebra solo en la calle: se vive en casa, en la cocina y en cada celebración. Este año, luce el cachirulo con orgullo, prepara un plato con Pastas Romero y disfruta del auténtico sabor del Pilar con tus seres queridos.
Desde Pastas Romero os deseamos ¡Felices Fiestas del Pilar!
