Llega “Bendita Mesa”: la nueva ruta gastronómica para conquistar Aragón en Semana Santa
“Bendita Mesa” propone recorrer restaurantes de todo Aragón con platos especiales maridados con vinos y cavas de Bodegas San Valero durante la Semana Santa.
La gastronomía aragonesa sumará esta Semana Santa una nueva cita en su calendario. Bodegas San Valero ha presentado “Bendita Mesa”, una ruta gastronómica que recorrerá restaurantes de toda la comunidad y que propone descubrir la cocina del territorio a través de platos maridados con vinos y cavas de la Bodega Particular de San Valero.
La iniciativa celebrará su primera edición del 20 de marzo al 5 de abril y busca convertirse en una experiencia culinaria que conecte tradición, producto local y creatividad gastronómica en distintos establecimientos de Aragón.
Una ruta para disfrutar de la gastronomía aragonesa
El proyecto nace con el objetivo de poner en valor la cultura gastronómica de Aragón durante la Semana Santa, un periodo en el que muchos visitantes recorren la comunidad y en el que la restauración suele experimentar una mayor actividad.
En cada restaurante participante se ofrecerán especialidades propias de su cocina maridadas con vinos y cavas de la bodega, creando un recorrido gastronómico pensado para que los comensales descubran nuevas combinaciones entre cocina y vino.
Según explica Javier Domeque, director de marketing de Bodegas San Valero, la iniciativa pretende celebrar uno de los rasgos más característicos de la comunidad: el valor de reunirse alrededor de la mesa.
“Con Bendita Mesa queremos celebrar lo que mejor define a Aragón en estas fechas: su capacidad de reunirse alrededor de una buena mesa”, señala Domeque. “Es una propuesta para que restaurantes y consumidores disfruten juntos de la gastronomía aragonesa con el acompañamiento de nuestros vinos y cavas”.
Restaurantes de toda la comunidad
El festival tendrá presencia en todo Aragón y está abierto a la participación de restaurantes interesados en formar parte de esta primera edición.
Los establecimientos podrán inscribirse entre el 3 y el 16 de marzo, ya sea a través de la página web de la bodega o mediante sus distribuidores habituales. Cada restaurante podrá presentar una propuesta gastronómica propia que se acompañará con referencias de la bodega.
La idea es construir un recorrido gastronómico diverso, en el que convivan recetas tradicionales con propuestas creativas que pongan en valor el producto aragonés.
Una apuesta por unir vino y gastronomía
“Bendita Mesa” se suma a otras iniciativas impulsadas por Bodegas San Valero en los últimos años para promover la cultura gastronómica en Aragón, como Viñarroz o El Mes del Chuletón.
Con este tipo de eventos, la bodega busca fortalecer la relación entre cocina, vino y hostelería, apoyando al sector y generando experiencias gastronómicas que acerquen el vino al público.
“Nuestra idea es seguir tendiendo puentes entre cocina y bodega, apoyando al sector y generando momentos memorables en torno al maridaje”, añade Domeque.
Una nueva cita gastronómica en Aragón
Con su primera edición, Bendita Mesa aspira a convertirse en una referencia gastronómica durante la Semana Santa aragonesa, invitando a residentes y visitantes a recorrer distintos restaurantes de la comunidad para disfrutar de la cocina local acompañada por vinos y cavas.
Una propuesta que combina gastronomía, territorio y cultura del vino, y que busca consolidarse como un nuevo atractivo culinario en el calendario de Aragón.
