La mejor cadena de pizza artesanal del mundo está en Zaragoza: ¿la has probado?
En el corazón de Zaragoza, una pizzería ha sido reconocida como la mejor cadena de pizza artesanal del mundo, un título otorgado por el prestigioso ranking 50 Top Pizza. Este galardón, que premia la excelencia en la pizza artesanal, se ha entregado por segundo año consecutivo, consolidando a este restaurante como un referente internacional.
MEJOR PIZZA ARTESANAL DEL MUNDO: EN ZARAGOZA
Lo que ha hecho única a esta pizzería es su fidelidad a la tradición napolitana, la cual se refleja en cada detalle de su cocina. La masa artesanal sigue un meticuloso proceso de doble fermentación de hasta 48 horas, lo que le otorga una textura y sabor inconfundibles. Además, la pizzería utiliza ingredientes importados directamente de Italia, como la harina de fuerza y la masa madre, elementos fundamentales para lograr una pizza auténtica.
Pero lo que realmente distingue a este restaurante son los hornos de leña de piedra refractaria, traídos desde Nápoles, que alcanzan temperaturas de hasta 500 ºC. Estos hornos, que nunca se apagan, cocinan cada pizza en menos de 90 segundos, garantizando una textura crujiente por fuera y suave por dentro.
La cadena de pizzerías Grosso Napoletano ha sido galardonada, por segundo año consecutivo, como la mejor cadena de pizza artesanal del mundo por el prestigioso ranking 50 Top Pizza. Este reconocimiento internacional destaca la autenticidad y calidad de sus pizzas, que siguen la tradición napolitana al pie de la letra.
¿POR QUÉ GROSSO NAPOLETANO ES LA MEJOR DEL MUNDO?
El secreto del éxito de Grosso Napoletano radica en su fidelidad a la tradición de Nápoles, el hogar de la pizza. La cadena utiliza hornos de leña de piedra refractaria importados directamente de Italia, empleando una masa artesanal que pasa por un proceso de doble fermentación de hasta 48 horas. Esto, combinado con ingredientes italianos de alta calidad y la destreza de los pizzaioli (los maestros pizzero napolitanos), ha elevado a Grosso Napoletano a la cima del panorama mundial de la pizza artesanal.
Además, la cadena ha demostrado su capacidad para expandirse rápidamente, con 50 locales en toda España y un impresionante crecimiento, superando las 2 millones de pizzas vendidas en 2024. Grosso Napoletano es ahora una referencia indiscutible en el sector, con el reconocimiento de expertos que valoran su dedicación y el sabor auténtico de su pizza.
UNA HISTORIA DE ÉXITO QUE NO TIENE FRONTERAS
Grosso Napoletano ha logrado convertirse en la primera cadena de pizzas no italiana en alcanzar este prestigioso título, consolidándose como un líder mundial en la cocina napolitana. Gracias a su compromiso con la calidad y su pasión por la tradición, la marca se ha convertido en un ejemplo de éxito que sigue conquistando a los amantes de la pizza en todo el mundo.
