El efecto de ‘La Mafia’ se dispara en Andalucía y ya cuenta con 22 restaurantes
El Grupo La Mafia se sienta a la mesa continúa su plan de expansión con la apertura de dos nuevos restaurantes en una sola semana, en las ciudades de Granada y León. Con estas inauguraciones, la cadena de restaurantes especializada en cocina italo-mediterránea alcanza un total de 72 establecimientos en España, Portugal y Andorra consolidando su presencia en el mercado nacional e internacional.
La apertura en Granada representa el tercer local del grupo en esta ciudad andaluza, mientras que la inauguración en León marca la segunda incursión en esta capital tras la apertura de Ponferrada en 2023.
El restaurante de La Mafia se sienta a la mesa en León abre sus puertas en el emblemático edificio “La Praviana”, un espacio de tres plantas que, hasta hace siete años, albergó la sede de Adolfo Domínguez en la capital. Este nuevo establecimiento está dividido en tres plantas y dispone de 611 m2 en total.
La superficie de la planta que da a la calle tiene 215 m2 en el interior con capacidad para acoger a 67 personas a lo que se suma el sótano con 191 m2 que podrá acoger a 74 personas, además de una primera planta con 205 m2 que albergará a 68 personas. Este establecimiento es el lugar idóneo para organizar celebraciones especiales con familiares, amigos o eventos privados, gracias al gran espacio disponible.
Mientras que el nuevo establecimiento de Granada está en el barrio de la Albayda, un barrio “millenial” debido al aumento de familias jóvenes y que se ha convertido en estos últimos tiempos en una nueva área de bares y expansión urbanística y de ocio en la ciudad. Se encuentra también próximo a la zona universitaria y cuenta con muy buenas comunicaciones con el centro de Granada.
Esta nueva sede de La Mafia se sienta a la mesa cuenta con una superficie total de 450 m2 con capacidad para 260 personas entre el interior del restaurante y la terraza. Este nuevo proyecto dará trabajo a más de una docena de empleados directos, contribuyendo de esta manera a la economía de la ciudad. El restaurante cuenta con dos salas privadas, la “Sala Pranzo” y una nueva que recibe el nombre de "Sala Imperiale" con capacidad para 16 y 14 personas respectivamente que resulta el escenario ideal para las reuniones privadas con amigos, familia o una comida de negocios.
PIACEREORIGINALE
En la nueva carta de La Mafia se sienta a la mesa que se podrá degustar en estos espacios, tiene por bandera su lema “PiacereOriginale”, bajo el cual la marca aragonesa elabora platos de esencia italiana con toques innovadores y creativos. Entre sus opciones, destacan pastas como Caramelos de morcilla, piquillo y Pedro Ximénez con salsa mandorle y foie, así como un plato de pasta de lo más original con guiso de ciervo y láminas de trufa negra. Para quienes prefieren un toque tradicional y salir de la oferta de pasta está la opción de carnes como la Costilla a baja temperatura con parmigiana di melanzane.
En cuanto a los risottos, el Risotto al limón de Amalfi con gambones a la parrilla es una de las propuestas más interesantes, que no dejará indiferente a nadie. Tras los platos principales se presentan los famosos postres como su cremosa Tarta fresca de pistacho o la Torrija de brioche caramelizada con helado de vainilla.
En cuanto a la carta de bebidas, la cadena ofrece opciones para todos los gustos para comenzar o terminar de la mejor forma. Entre las opciones destacan el Amalfi spritz y el sorprendente spritz Negroni Leggero, ambos capaces de trasladar a cualquiera a la auténtica costa Amalfitana.
Estas nuevas incorporaciones refuerzan el crecimiento sostenido del grupo, que ha apostado por llevar su distintivo estilo y experiencia gastronómica a más ciudades del país. Con una propuesta que combina innovación, tradición y un ambiente acogedor, La Mafia se sienta a la mesa continúa posicionándose como una de las cadenas de restaurantes de referencia en España.
