El pueblo más dulce de Aragón: está en Teruel y tiene nombre de postre
La despoblación rural ha dejado una profunda huella en la provincia de Teruel, reduciendo drásticamente el número de habitantes en muchos de sus municipios. Sin embargo, en medio de esta realidad, se encuentran auténticas joyas por descubrir. Uno de esos tesoros ocultos es Torrijas, un pequeño pueblo de apenas 36 habitantes en 2023 que, pese a su tamaño, guarda un encanto especial. Situado en la comarca de Gúdar-Javalambre, Torrijas ofrece un entorno natural impresionante y una ubicación privilegiada cerca de la estación de esquí de Javalambre.
UN PUEBLO QUE HACE HONOR A SU NOMBRE
Torrijas, que comparte nombre con el popular postre de Semana Santa, se encuentra a más de 1.300 metros de altitud. En invierno, la nieve cubre sus calles, convirtiéndolo en un paraíso para los amantes del paisaje montañoso y de los deportes de invierno. Además de su cercanía a Javalambre, el pueblo está rodeado de fuentes naturales y manantiales, algunos con propiedades medicinales conocidas, como la fuente del Castillejo, la del Pino y la de la Sebastiana.
HISTORIA Y PATRIMONIO: QUÉ VER EN TORRIJAS
En el centro de Torrijas, la Iglesia de San Cosme y San Damián destaca como uno de los puntos de interés histórico. Construida con una arquitectura sencilla, esta iglesia se erige como símbolo de la historia y las tradiciones del pueblo. En la Plaza Mayor, también se encuentra el Ayuntamiento, con su característica lonja abierta sostenida por dos arcos de piedra. En las afueras, la ermita de Santa Catalina y la de Santa Margarita ofrecen otra muestra del pasado de Torrijas.
NATURALEZA Y CIELO ESTRELLADO: EL OBSERVATORIO JAVALAMBRE
Torrijas también es un lugar privilegiado para disfrutar del turismo astronómico. Muy cerca del pueblo se encuentra el Observatorio Astrofísico de Javalambre, un espacio único en España que permite observar el cielo nocturno en toda su grandeza. Este observatorio, conocido por su importancia en la investigación, se convierte en un punto de visita ideal para los aficionados a la astronomía.
CÓMO LLEGAR A TORRIJAS
Llegar a Torrijas es sencillo. Desde Teruel capital, basta con tomar la autovía A-23 en dirección a Castellón y desviarse en la salida de Sarrión hacia la carretera A-1514. Esta ruta lleva a un entorno montañoso, donde Torrijas se encuentra entre Manzanera y Arcos de las Salinas, ofreciendo además unas vistas impresionantes del paisaje circundante. Para llegar desde Zaragoza hay que tomar la A-23 y constituye un trayecto de dos horas y media en coche.
