Cinco recetas con calabacín que cualquier aragonés puede hacer en menos de diez minutos Desde láminas salteadas con parmesano hasta tortitas crujientes: el calabacín es el ingrediente más versátil del mercado este verano Lara Sancho
“La sepia queda dura si la cocinas de esta manera”: el truco del cocinero Sergio Enciso para que quede tierna El secreto está en cocinarla sin aceite primero para evaporar el agua y saltearla siempre en filetes enteros Lara Sancho
