Grupo Tándem continúa liderando la innovación del sector Horeca y recibe un nuevo galardón
El grupo hostelero zaragozano Tándem, reconocido con el Premio Nacional de Hostelería en 2023, ha sido seleccionado como finalista en la categoría de Mejor Desarrollo Empresarial en los Horeca New Business Models Awards 2025. Este prestigioso galardón, que se entregará en la feria HIP – Horeca Professional Expo en Madrid, distingue a las empresas que están revolucionando el sector mediante la innovación, la sostenibilidad y la excelencia en la gestión.
El HIP es el mayor evento de innovación en hostelería en Europa, con más de 40.000 profesionales y 500 empresas expositoras en su edición de 2024. Ser finalista en este certamen sitúa a Grupo Tándem como un referente del sector, demostrando que la transformación y la excelencia en la hostelería no son exclusivas de las grandes cadenas.
INNOVACIÓN EN EL ADN DE GRUPO TÁNDEM
Con un equipo de más de 120 empleados y seis conceptos gastronómicos diferenciados, el grupo se ha consolidado como un modelo de éxito. Entre sus locales destacan La Bocca (cocina mediterránea), Marengo (urban food), Nativo (especializado en brasas), Nómada (street food), Morrofino (taberna) y La Milonga (quiosco con parrilla), además de su propuesta de comida para llevar, La Tradicional.
Su crecimiento ha estado impulsado por la digitalización y la apuesta por experiencias gastronómicas personalizadas. Desde 2013, ha implementado innovaciones como sistemas de reservas a través de WhatsApp con inteligencia artificial, asistentes de voz en sus establecimientos y un modelo de propinas digitales vinculado a reseñas online.
La capital aragonesa se está posicionando como un destino gastronómico en auge, y Grupo Tándem es una de sus principales referencias. Su capacidad de adaptación y su apuesta por conceptos únicos le han permitido competir al más alto nivel en un sector en constante evolución.
