Este es el menú especial para Pilares de La Mafia se Sienta a la Mesa
El menú estará disponible del 6 al 13 de octubre solo en el local de Plaza Aragón, que dispone de dos plantas, salas privadas y amplios salones en los que disfrutar de su gastronomía, además de una terraza recientemente reformada
El Pilar es sinónimo de tradición, devoción y, por supuesto, celebración. Zaragoza se prepara cada mes de octubre para honrar a su patrona y, como no podía ser de otra forma, la gastronomía también juega un papel protagonista en estas fechas. Entre las propuestas más atractivas para 2025 destaca la de La Mafia se sienta a la mesa, que ha diseñado un menú especial tanto para adultos como para niños en su céntrico local de Plaza de Aragón, que dispone de dos plantas, salas privadas y amplios salones en los que disfrutar de su gastronomía, además de una terraza agradable recientemente reformada.
El menú de adultos, disponible del 6 al 13 de octubre mediante reserva previa, arranca con un trío de entrantes pensados para compartir. La propuesta comienza con unas sardinas marinadas sobre focaccia al pomodoro y una vinagreta de frutos secos con un toque de miel y Módena, una combinación que aporta frescura y contraste. Le sigue un bocado sorprendente, los caramelos de morcilla con piquillo y Pedro Ximénez, coronados por una salsa mandorle y foie que aporta intensidad y sofisticación. Para cerrar la parte inicial, se ofrece un risotto Mare e Monti en el que conviven champiñones, pollo braseado y gambón, enriquecido con salsa romesco y perfumado con romero.
En el apartado principal, los comensales podrán elegir entre distintas opciones que proponen carnes, pescados y pastas rellenas, todas ellas con el sello inconfundible de la cadena. Destacan la lasaña de cinco capas con gambas y setas al aroma de tomillo, los capricci rellenos de cochinillo con chips de panceta y pistachos, o el óvalo de brandada de bacalao acompañado de caponata siciliana y salsa romesco. Tampoco falta la potencia del grande sorrentino de costilla con salsa ragú barbacoa ni el clásico saltimbocca de pollo alla romana con salsa de pecorino y guarnición de patatas caseras. Para quienes prefieran pescado, se ofrece un lomo de salmón a la crema con espinacas y nueces, y entre las opciones más originales figura la pizza Pergamino di Porchetta, presentada en formato calzone y rellena de quesos y cebolla caramelizada. Como alternativa premium, por un suplemento, se puede degustar un solomillo de vacuno mayor con pimientos asados y patata.
El capítulo dulce no se queda atrás. El menú incluye la posibilidad de elegir entre una panna cotta de coco con confitura de piña y chips crujientes, un refrescante sorbete de limón o un profiterol XL relleno de mascarpone y Nutella, pensado para los más golosos. El precio del menú de adultos es de 34 euros por persona, IVA incluido, sin bebida.
La propuesta infantil también ha sido cuidadosamente diseñada para que los más pequeños disfruten de la experiencia. Hasta los ocho años, los niños podrán saborear un plato de penne rigate a la boloñesa como entrante y unas chispas de pollo con patatas fritas como segundo, con bebida y postre incluidos en el menú. Agua, refresco o zumo completan la oferta, pensada para que los pequeños se sientan parte de la celebración.
La Mafia se Sienta a la Mesa se convierte esos días festivos en el sitio ideal para compartir con la gente que te importa, no solo por su ubicación estratégica en medio de todo lo que acontece en el centro de Zaragoza, sino por el cuidado con el que han elegido este menú para que todos los comensales disfruten de lo mejor de La Mafia. Para no perder la oportunidad de disfrutarlo reserva en la página web de La Mafia se Sienta a la Mesa.
