Zuera: un rincón con historia y sabor que espera ser descubierto
Encanto mudéjar, memoria viva y gastronomía son los principales atractivos de una localidad lista para conquistar.
Zuera, situada a pocos kilómetros de Zaragoza, ofrece una propuesta turística con un patrimonio histórico interesante y una gastronomía destacada. Ideal para una escapada tranquila, el municipio combina monumentos singulares con espacios de memoria y una oferta culinaria reconocida.
QUÉ VER EN ZUERA: MONUMENTOS IMPRESCINDIBLES
Uno de los principales atractivos de Zuera es su arquitectura mudéjar. Entre sus monumentos destaca el Arco de la Mora, un vestigio histórico de gran valor, que junto con la iglesia, muestran las características típicas de este estilo arquitectónico. Así, en estas construcciones se puede ver el ladrillo típico del mudéjar, la decoración geométrica y la combinación de influencias cristianas e islámicas.
Para conocer el Arco de la Mora y la iglesia de Zuera de cerca, Territorio Mudéjar organiza visitas guiadas. En ellas, el visitante puede obtener más detalles así como curiosidades sobre estos edificios y profundizar más en la historia local.
Otro de los enclaves destacados de Zuera es la tumba de Odón de Buen. Natural de la localidad, fue un naturalista y oceanógrafo del siglo XX y una de las figuras más destacadas de la ciencia en España. Aunque falleció en Ciudad de México, sus restos fueron trasladados en 2003 a un mausoleo en el cementerio de Zuera.
Inaugurado en 2018, el Monumento a la Memoria Histórica de Zuera es otra de las paradas obligadas si se visita el municipio. Se trata de un espacio en el cementerio municipal donde se ubica un monolito que rinde homenaje a los ciudadanos leales a la II República Española que fueron fusilados en Zuera en el periodo 1936-1939.
Por último, no se puede pasar de largo de la Ermita de la Virgen del Salz. Está situada a las afueras de la localidad y es un lugar emblemático de la tradición religiosa local. De pequeño tamaño, conserva un ambiente tranquilo y una vez al año, los vecinos de Zuera van hasta allí en romería.
DÓNDE COMER EN ZUERA: GASTRONOMÍA LOCAL CON PREMIO
Para completar la visita, Zuera cuenta con una oferta gastronómica que destaca especialmente por el restaurante Raízes, que recibió un solete Repsol en 2023. Este reconocimiento avala su calidad y creatividad, con una propuesta que combina productos locales y técnicas innovadoras. Es una opción recomendable para quienes deseen disfrutar de la cocina aragonesa en un entorno cercano y cuidado.
Además, como actividades puntuales y dentro de Zuera Sabor 2025, este verano hay dos citas que los amantes de la gastronomía no se pueden perder en Zuera. La primera es el 6 de junio, con las conservas como protagonistas. Desde finos mariscos hasta las más deliciosas hortalizas, en esta sesión se podrán descubrir las técnicas tradicionales de la conserva pero con un toque moderno.
Más adelante, el 22 de agosto, llegará a Zuera la aventura tomatera con jamón ibérico y AOVE premium. Los participantes en esta cata podrán degustar los sabores más frescos del huerto en una degustación con más de 40 variedades de tomates. En ambos casos, el precio de la inscripción es de 15 euros y las catas se celebran en el centro de convivencia, con aforo limitado.
Situada a menos de 30 kilómetros de Zaragoza, Zuera es un destino ideal para quienes buscan un turismo cultural tranquilo, con un patrimonio histórico cuidado y una gastronomía reconocida. Perfecto para una escapada de día o fin de semana desde la capital.
