Fayón busca candidatos para reabrir su horno de leña: instalaciones nuevas y vivienda
Después de la rehabilitación del horno de leña a través de los fondos europeos Next Generation, el Ayuntamiento de Fayón busca candidatos para poder reabrir la actividad y poder ofrecer pan y otros productos a los vecinos tanto del pueblo como de los alrededores.
La actividad esta dentro de la red de multiservicios rurales impulsados por Cámara Oficial de Comercio, Industria y Servicios de Zaragoza y cuenta con instalaciones totalmente nuevas a estrenar: zona del horno de leña, obrador, dos almacenes, despacho, zona de venta al público y espacio para la cafetería. Todo ello con un nuevo equipamiento a estrenar.
Además, los futuros gestores tendrán la posibilidad de acceder a una vivienda familiar vinculada al proyecto. Esta residencia permitiría a los interesados establecerse de forma permanente en Fayón, contribuyendo al dinamismo y crecimiento de la población, tal y como comenta Rubén Cabistany, técnico de Promoción Económica del Ayuntamiento.
Con estas facilidades se trata de hacer lo más atractiva posible esta oferta de trabajo que no solo devolvería a Fayón su horno de leñe sino también un poco más de vida con la llegada de nuevos vecinos.
Las instalaciones de este antiguo obrador se renovaron en junio de este 2024 gracias a una ayuda del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo. La inversión ascendió a 63.516,80 euros. Tan pronto como se encuentre a las personas interesadas en hacerse cargo del negocio, Fayón volverá a contar con este servicio que se dejó de prestar hace dos años por una jubilación sin relevo generacional.
Junto con los espacios citados, el horno cuenta con toda la maquinaria básica necesaria para iniciar la actividad. Hay una mesa mural, cajoneras, una amasadora, una batidora profesional, una balanza, una fermentadora, una cortadora de pan, palas de horno, un horno, una nevera industrial, varios frigoríficos, caja registradora y TPV.
Para los interesados, el Ayuntamiento pone a disposición el teléfono de contacto 976635959 (ext. 2). A través del mismo se puede obtener más detalles, ampliar información e incluso concertar una cita para visitar las instalaciones.
