El restaurante de Zaragoza con la mejor pasta fresca de la ciudad y todo sin gluten

La oferta gastronómica para celíacos está creciendo en Zaragoza, pero encontrar un restaurante que combine calidad, sabor y precios asequibles sigue siendo un reto. En este contexto, De Morretti, ubicado en Paseo de Fernando el Católico, se ha posicionado como una referencia en cocina italiana 100% sin gluten.

PASTA FRESCA ARTESANAL Y UNA CARTA VARIADA

Uno de los puntos fuertes de este establecimiento es su elaboración diaria de pasta fresca artesanal, garantizando un sabor y textura que no tiene nada que envidiar a la versión tradicional. Todas las recetas se cocinan con ingredientes libres de gluten, brindando seguridad y confianza a las personas celíacas o con sensibilidad al gluten.

Además de la pasta, la carta ofrece opciones como focaccias gourmet, ensaladas frescas y aperitivos italianos. Entre los platos estrella destacan:

• Pasta Napoli: gambas salteadas, crema de azafrán y toque cítrico.

• Pasta Romana: albóndigas caseras con salsa de tomate y crema de burrata.

• Focaccia de mortadela y pesto.

• Focaccia de albóndigas y pimiento salteado.

PRECIOS ASEQUIBLES PARA DISFRUTAR SIN GLUTEN

Uno de los aspectos más valorados por los clientes es la relación calidad-precio. La mayoría de los platos de pasta tienen un coste inferior a 10 euros, mientras que las ensaladas y focaccias oscilan entre 11 y 12 euros.

Esta apuesta por una cocina inclusiva y accesible hace de De Morretti un lugar imprescindible para quienes buscan comida italiana sin gluten en Zaragoza sin que su bolsillo se resienta.