La taberna de Zaragoza que conquista a famosos y políticos: ¿qué tiene de especial?
En pleno centro de Zaragoza, en la calle Eduardo Dato, 23, se encuentra El Sardi, una taberna que desde 2015 se ha consolidado como parada obligatoria para amantes de la buena mesa. Con una carta que combina tradición y calidad, este restaurante no solo ha ganado la fidelidad de los zaragozanos, sino que también ha cautivado a numerosas personalidades del mundo de la cultura, la política y el deporte.
El torero Juan José Padilla es una de las últimas figuras en recomendar el local a través de un vídeo publicado en sus redes sociales, animando a probar las especialidades del restaurante.
LAS REDES SOCIALES, CLAVE PARA EL ÉXITO
El Sardi ha sabido adaptarse a los tiempos modernos, haciendo de las redes sociales su mejor aliada para atraer nuevos comensales. Aquí, Esperanza Aguirre, elogió su famosa tarta de queso, lo que ha tenido un impacto directo en las ventas, cuadruplicando la demanda de este postre en cuestión de días.
FAMOSOS Y PERSONALIDADES ENTRE SUS CLIENTES
El restaurante también es conocido por recibir visitas de figuras destacadas del ámbito político, como Jorge Azcón, actual presidente de Aragón. También acude con frecuencia la alcaldesa de Zaragoza, Natalia Chueca, lo que refuerza el prestigio del lugar.
El vínculo del propietario con el mundo del fútbol, gracias a su padre, Paco Santamaría, exjugador del Real Zaragoza, ha convertido al restaurante en un imán para deportistas como Miguel Pardeza, Gustavo Poyet o el mítico Míchel del Real Madrid. Incluso el mediático chef Alberto Chicote quedó encantado tras visitar el local, destacando la atención y la calidad de los platos.
LOS PLATOS ESTRELLA DE EL SARDI
Para los que visitan El Sardi por primera vez, recomiendan empezar con una de sus ensaladillas, una de las más solicitadas, o el pulpo Sardi, una pata de entre 250 y 300 gramos sobre una base de patata pochada. Entre los principales, destacan la morcilla de Burgos y un cachopo especial con doble relleno. Para el final, la tarta de queso se ha convertido en el broche perfecto de cualquier comida.
