Isabel Ayuso y Samantha Vallejo se dejan ver en esta tasca escondida en las Delicias
Dos visitas sorprendentes ponen el foco en La Ultramarina, un rincón de Las Delicias ya considerado imprescindible por locales y visitantes
En pleno barrio Delicias de Zaragoza, Tasca La Ultramarina se ha convertido en uno de los locales más comentados de la ciudad. En los últimos días ha sumado a su lista de clientes ilustres a Samantha Vallejo-Nágera y, el pasado domingo 18 de enero, a Isabel Díaz Ayuso, dos visitas que el propio restaurante ha compartido con agradecimiento en sus redes sociales.
La publicación dedicada a la chef mostraba entusiasmo por sus “maravillosas palabras” y la calificaba como una “leyenda de la gastronomía”, mientras que la de Ayuso se limitaba a un mensaje de gratitud por haber pasado “por nuestra casa”. Ambas apariciones han impulsado aún más el interés por un establecimiento que ya venía destacando por su propuesta gastronómica y ambiente acogedor.
Una tasca con sabor auténtico y ambiente cercano
Tasca La Ultramarina se describe como una tasca-vermutería especializada en gastronomía que ha sabido encontrar un hueco propio en el panorama culinario de Zaragoza. Ubicada en la calle Roger de Flor, el local combina tradición y modernidad en su carta, que destaca por tapas y raciones elaboradas con productos frescos y generosos en cantidad —desde croquetas, montaditos en pan de cristal o anchoas, hasta chipirones a la plancha y guisos clásicos— en un ambiente que muchos describen como acogedor y auténtico.
Visitantes habituales señalan que la experiencia en La Ultramarina va más allá del sabor: la ambientación relajada, la decoración con toques tradicionales y el trato cercano del personal hacen que las sobremesas y los aperitivos se alarguen con facilidad. Además, la vermutería ofrece una amplia selección de vermuts, vinos y bebidas, lo que la convierte en destino frecuente tanto para vermutear como para cenar de tapeo.
Delicias, barrio con identidad culinaria
Aunque no está en las zonas turísticas más céntricas, La Ultramarina ha crecido mucho en reputación gracias al boca a boca y las opiniones positivas de quienes lo visitan. Las Delicias es un barrio con historia y personalidad propia en Zaragoza, caracterizado por su diversidad y vida de barrio, lo que ha ayudado a que lugares como este se conviertan en referencias para quienes buscan propuestas con carácter local y buen producto.
En plataformas de reseñas, el restaurante tiene sólidas valoraciones, con clientes elogiando tanto la calidad de sus platos tradicionales como la atención atenta y el ambiente agradable, señalando que tanto croquetas como guisos o tapas clásicas son algunos de los elementos mejor valorados de su carta.
Un atractivo más en la agenda de ocio zaragozana
Las visitas de figuras públicas como Samantha Vallejo-Nágera —vinculada a la gastronomía nacional a través de programas como MasterChef— y la presencia institucional de Isabel Díaz Ayuso no solo confirman que La Ultramarina es un sitio atractivo para paladares exigentes, sino que también evidencian cómo Zaragoza se está consolidando como destino gastronómico capaz de atraer a perfiles muy diversos.
La combinación de productos de calidad, ambiente cercano y reputación creciente hacen de esta tasca del barrio de Delicias un lugar al que volver y recomendar, tanto para un vermut informal como para una cena de tapas completa con amigos o invitados de fuera.
