El aceite de oliva vuelve a cambiar de precio: desde este domingo 23 de febrero

El aceite de oliva virgen extra (AOVE) sigue siendo uno de los productos más afectados por la inflación en España. Tras años de subidas continuas, el precio del oro líquido muestra señales de estabilización, aunque con ligeras fluctuaciones semanales.

Los datos más recientes reflejan que, pese a la eliminación de la rebaja del IVA en 2024, el precio del AOVE y sus variantes (aceite de oliva virgen y lampante) no ha experimentado aumentos drásticos. No obstante, los consumidores siguen atentos a su evolución en los supermercados y mercados mayoristas.

¿CUÁL ES EL PRECIO DEL AOVE SEGÚN LOS PRINICPALES ORGANISMOS?

El mercado del aceite de oliva se rige por los datos de organismos como Poolred, Infaoliva y Oleísta, que registran los precios en origen. Según los informes de la semana del 10 al 16 de febrero, el precio medio del aceite de oliva virgen extra ha experimentado ligeras variaciones.

Según Poolred, el AOVE se sitúa en 4,191 €/kg, el virgen en 3,683 €/kg y el lampante en 3,41 €/kg. Si atendemos a Oleísta, el precio en origen del AOVE es de 4,14 €/tonelada, el virgen cae a 3,73 €/tonelada y el lampante a 3,21 €/tonelada. Por último, según la consulta en Infaoliva, el precio del AOVE de 3,925 €/tonelada, el virgen en 3,600 €/tonelada y el lampante en 3,458 €/tonelada.

Además, los informes del Ministerio de Agricultura y de la Junta de Andalucía muestran valores similares, confirmando la tendencia de estancamiento en los precios. Este contexto es clave para determinar el futuro del aceite de oliva, ya que el mercado en origen es el que dicta el coste final en los supermercados.

EL PRECIO DEL AOVE EN LOS SUPERMERCADOS

A pesar de los cambios en los precios de origen, las principales cadenas de supermercados en España han mantenido el coste del aceite de oliva virgen extra estable en las últimas semanas. Estos son los precios actuales en los supermercados más populares:

• Mercadona y Consum: La garrafa de tres litros de AOVE cuesta 17,35 euros, lo que equivale a 5,78 €/litro.

• Carrefour y Alcampo: En el formato de cinco litros, el precio es de 28,9 euros, es decir, 5,78 €/litro.
• El Corte Inglés: La garrafa de cinco litros se mantiene en 28,92 euros, lo que se traduce en 5,78 €/litro.
• Eroski: Su botella de tres litros cuesta 17,35 euros, con un precio por litro de 5,78 euros.

Estos precios reflejan una cierta estabilidad en los supermercados, aunque el consumidor sigue alerta ante posibles nuevos repuntes en el precio del aceite de oliva virgen extra.

PROGRESIÓN DEL PRECIO DEL ACEITE DE OLIVA

Los expertos apuntan a una posible reducción del precio del AOVE en los próximos meses si se mantiene una buena cosecha y el mercado sigue estabilizándose. Sin embargo, la demanda internacional y las condiciones climáticas serán factores determinantes para su evolución.

Por ahora, los consumidores pueden respirar tranquilos, aunque el precio del aceite de oliva seguirá siendo un tema de debate en España.