Mery Real Fit, nutricionista: "Lo que cenas cada noche puede estar arruinando tu sueño"
Dormir mal no siempre tiene que ver con el estrés, la ansiedad o la edad. A veces, la respuesta está mucho más cerca de lo que pensamos: en la cena. Cada vez más expertos en nutrición ponen el foco en este hábito cotidiano que puede estar saboteando el descanso sin que nos demos cuenta.
La nutricionista María Oliván (Mery Real Fit) lo explica de forma muy clara: “La calidad del sueño está muy relacionada con lo que comemos por la noche, y una cena inadecuada puede interferir en el descanso mucho más de lo que imaginamos", apunta la especialista.
"Si te cuesta dormirte, te despiertas a las 3 o 4 de la mañana sin motivo o amaneces cansado aunque hayas estado ocho horas en la cama… puede que el problema no esté en tu colchón, sino en tu plato", advierte Mery Real Fit.
Por la noche, el cuerpo necesita entrar en modo descanso, pero para hacerlo bien tiene que producir melatonina, la hormona que regula el sueño. Para eso necesita nutrientes concretos —como triptófano y magnesio— y, sobre todo, algo clave: estabilidad en el azúcar en sangre. “Si cenamos algo que provoca subidas y bajadas de glucosa, el cuerpo entra en alerta y no duerme profundamente”, resume la especialista.
Uno de los errores más comunes es hacer la cena demasiado abundante. Después de un día largo, es fácil caer en hacer la comida más abundante por la noche, el problema es que “el cuerpo tiene que dedicarse a digerir en lugar de a reparar y descansar. La temperatura corporal sube, el sistema digestivo trabaja más de lo necesario y el sueño se vuelve más ligero", apunta la nutricionista.
Pero atención, porque cenar poco tampoco es siempre la mejor solución. Muchas personas optan por algo rápido y dulce, como un yogur azucarado o leche con cereales, pensando que es una opción ligera. Sin embargo, puede jugar en contra. “El azúcar sube rápido, luego baja, y el cuerpo libera cortisol para compensar. Ese pico de cortisol puede despertarte en mitad de la noche”, advierte Mery Real Fit. Ese típico despertar a las tres o cuatro de la madrugada, sin motivo aparente, muchas veces tiene más que ver con esto que con las preocupaciones.
IDEAS DE CENA PARA DESCANSAR MEJOR
Entonces, ¿qué cenar para dormir mejor? No hace falta complicarse. La clave está en el equilibrio. “Una buena cena debería tener proteína, algo de verdura y, si lo necesitas, una pequeña cantidad de hidratos”, explica. Opciones sencillas como una tortilla con verduras, un pescado al horno con ensalada o una crema de verduras con huevo funcionan bien porque ayudan a mantener estable la glucosa y aportan nutrientes que favorecen el descanso.
“Cuando el cuerpo siente estabilidad, se relaja. Y cuando se relaja, duerme mejor”, resume la nutricionista.
Hay otro hábito muy extendido que también puede estar perjudicando a tu descanso, y es la copa de vino o la cerveza antes de dormir. Aunque puede dar sensación de sueño al principio, el efecto real es otro. “El alcohol fragmenta el sueño, reduce la fase profunda y hace que descanses peor, aunque te duermas antes”, señala. El resultado es que al día siguiente puedas levantarte con más cansancio, más hambre y más necesidad de café o azúcar.
Al final, no se trata de hacer cambios radicales ni de buscar soluciones milagro. “No necesitas suplementos milagro, necesitas estabilidad”, insiste Mery Real Fit. Ajustar la cena, evitar excesos y dejar al menos un par de horas entre la última comida y el momento de acostarse puede marcar la diferencia.
Porque, como resume la especialista, "el sueño no es solo descansar, es el momento en el que tu cuerpo regula hormonas, repara tejidos, equilibra el apetito y prepara el día siguiente", añade.
