Comer en un “estrella Michelin” desde 1,50 euros: así es el restaurante de lujo más barato del mundo
La Guía Michelin es, sin duda, uno de los reconocimientos más prestigiosos en el mundo de la gastronomía. Obtener una de sus estrellas representa un sello de calidad culinaria en su forma más pura.
En la famosa guía roja francesa, se pueden encontrar miles de restaurantes premiados por todo el mundo, abarcando diversas tradiciones gastronómicas. Los precios varían ampliamente dependiendo del tipo de cocina y su ubicación. Aunque muchas veces asociamos la Guía Michelin con la alta gastronomía y tarifas elevadas, también hay restaurantes incluidos en ella que ofrecen menús a precios razonables, incluso bastante económicos, dependiendo del país y la moneda local.
EL RESTAURANTE MICHELIN MÁS ECONÓMICO: ¿DÓNDE ESTÁ?
El Auntie Gaik Lean’s Old School Eatery, en la ciudad de Penang, es el restaurante con estrella Michelin más asequible a nivel mundial. Ubicado en lo que fue una antigua joyería, este lugar se especializa en comida tradicional y casera de la región.
Según la propia guía, la chef Gaik Lean ha mantenido sus recetas familiares en secreto durante años y es extremadamente exigente con la calidad de sus platos. Muchos de ellos se elaboran completamente desde cero, como el pie tee o el gulai tumis, cuya pasta de curry incluye más de ocho ingredientes, entre ellos el azafrán fresco. Este restaurante fue galardonado con su primera estrella en 2023, renovándola en 2024, elevando la cocina de Penang al más alto nivel, combinando influencias de China, Malasia e Indonesia.
A pesar de contar con una estrella Michelin, el restaurante conserva un ambiente modesto y acogedor. Los precios de sus platos empiezan en 7 ringgit malayos, lo que equivale a 1,5 €. Es una forma asequible de disfrutar de la mejor gastronomía asiática.
