¿Qué hace el chef Ferran Adriá en la Universidad de Zaragoza?
El reconocido chef Ferran Adrià, embajador de Telefónica desde 2010, ha protagonizado una jornada inspiradora en la Universidad de Zaragoza, donde ha compartido su metodología 'Sapiens' con más de 200 alumnos y profesores. El evento, titulado 'Imaginémonos sin límites', se enmarca dentro de la celebración del centenario de Telefónica, organizado por la Red de Cátedras Telefónica y la Cátedra de Ciberseguridad de la Universidad de Zaragoza.
Durante su conferencia, Adrià ha explicado cómo la metodología 'Sapiens', basada en conectar respuestas para entender y fomentar la innovación, puede aplicarse tanto al ámbito empresarial como académico. "Cuando conectas todas las posibles respuestas, puedes empezar a comprender. Si comprendes, innovarás mejor y podrás actuar con éxito", ha señalado el chef.
El evento ha contado con la presencia de figuras destacadas como el presidente del Gobierno de Aragón, Jorge Azcón, la alcaldesa de Zaragoza, Natalia Chueca, el rector de la Universidad de Zaragoza, José Antonio Mayoral, y el director general de Telefónica en Aragón, Chema Casas, entre otros.
LANZAMIENTO DEL CHALLENGE ELBULLI1846
Como parte de esta jornada, se ha presentado el Challenge elBulli1846, un reto creativo dirigido al estudiantado de la Universidad de Zaragoza. Este desafío busca estimular la aplicación de la metodología 'Sapiens' en proyectos como Trabajos Fin de Grado, Trabajos Fin de Máster e iniciativas innovadoras. Los ganadores disfrutarán de una estancia de dos días en Cala Montjoi, participando en actividades exclusivas con Ferran Adrià y su equipo en elBulliFoundation.
Durante la jornada también se ha celebrado un workshop privado dirigido por el director de la Cátedra Telefónica de Ciberseguridad de la Universidad de Zaragoza, Fernando Tricas, a un grupo de profesores de la propia institución en el que han podido establecer un diálogo directo con Ferran Adrià sobre innovación aplicada a la investigación.
La jornada también puso en valor el trabajo de la Red de Cátedras Telefónica, que incluye 23 cátedras en España y 25 universidades colaboradoras. Su objetivo es fomentar la formación, investigación y transferencia de conocimiento en áreas clave como las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC).
En particular, la Cátedra Telefónica de Ciberseguridad de la Universidad de Zaragoza desarrolla iniciativas como talleres, hackathones y proyectos conjuntos para preparar a los estudiantes frente a los retos tecnológicos actuales y futuros.
