Ni el aceite ni la fruta: estos son los productos que más han subido y que están encareciendo tu compra
Ir al supermercado sigue siendo más caro que hace un año. Pero lo más llamativo ya no está solo en productos “famosos” como el aceite de oliva. Hay alimentos cotidianos que han disparado su precio silenciosamente y que están haciendo que muchas familias gasten bastante más en sus compras diarias.
Los últimos datos del Índice de Precios de Consumo (IPC) de abril publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE) revelan cambios importantes en la cesta de la compra. Y algunos de los productos que más han subido son precisamente de los que se compran casi por rutina: pepinos, pasta, pescado o determinadas verduras frescas.
Los alimentos que más han subido
Uno de los casos más sorprendentes es el del pepino, convertido en uno de los alimentos que más se ha encarecido en los últimos meses. Pero no es el único.
Tomates, calabacines, berenjenas y otras hortalizas habituales también han registrado fuertes incrementos, especialmente en comparación con abril del año pasado. Según los datos del INE, el conjunto de hortalizas cultivadas por su fruto ha subido hasta un 23% sus precios, siendo una de las subidas más notables.
Junto con ellos, las legumbres verdes, como las judías, los guisantes o la soja fresca, ha subido hasta un 17,5% y los huevos han aumentado su precio más de un 14,5% en comparación con el pasado año.
Lo que sí está bajando y puede darte un respiro
Pero no todo son malas noticias. Algunos alimentos que llegaron a máximos históricos empiezan a moderarse. El aceite de oliva ya no registra las fuertes subidas de 2024 y 2025 y ciertos aceites vegetales, frutas o productos básicos han comenzado a estabilizarse. También se han registrado descensos en los precios de las frutas tropicales, como los aguacates, los plátanos o los mangos, con una bajada porcentual superior al 20% en comparación a 2025.
Otros productos que han bajado sus precios son las frutas frescas, como melones, sandías o kiwis (5,4%), las patatas y otros tubérculos (2,9%), el azúcar de caña (2,5%), cereales (1,8%) y la pasta en todos sus tipos (1,5%).
El truco para ahorrar en la cesta de la compra
Ante esta situación, cada vez más consumidores están cambiando hábitos para intentar contener el gasto. Estos son algunos consejos para ahorrar en el supermercado:
- Comprar más producto de temporada.
- Comparar precios entre supermercados.
- Apostar por marcas blancas.
- Planificar menús semanales.
- Reducir compras impulsivas.
Aun así, llenar el carro sigue costando más que hace apenas un año. Y los últimos datos del IPC confirman que hay subidas silenciosas que a veces son difícil de detectar antes de pasar por caja.
