Croquetas de campeonato: los bares de Zaragoza que compiten por la mejor croqueta

Del 16 al 25 de mayo, Zaragoza y sus alrededores serán el escenario de una nueva edición del Concurso de Croquetas, donde casi 40 establecimientos competirán con más de 60 croquetas en distintas categorías.

HOY ARAGÓN

Actualizado: 13/05/25 | 15:13 | Tiempo de lectura: 4 min.

La capital aragonesa y varios pueblos de la provincia acogen desde este 16 de mayo y hasta el 25 de mayo la edición de 2025 del Concurso de Croquetas, un evento culinario que reúne a más de 40 bares y restaurantes que pondrán a prueba su creatividad con más de 60 croquetas de diferentes tipos. Los participantes compiten en diversas categorías, como Innovadora, Jamón de Teruel, Ternasco de Aragón, Alimentos de Aragón y Aldelís, y cada establecimiento presenta sus propias versiones de este popular bocado.

Los ciudadanos pueden participar en la elección de la croqueta ganadora probándolas en los locales participantes y votando por sus favoritas. Además, un jurado especializado realizará visitas a los establecimientos y elegirá las croquetas más destacadas, que pasarán a la final que se celebrará en el mes de junio.

PROPUESTAS QUE SORPRENDEN AL PALADAR

El concurso promete una amplia variedad de sabores y combinaciones en las croquetas de este año. Entre las más destacadas en Zaragoza capital, se encuentran algunas propuestas realmente innovadoras, como las de Bar Cervino, que presenta una croqueta de sobrasada con queso brie y miel y otra de Ternasco de Aragón IGP a la cerveza Ámbar con arándanos. Por su parte, Sophia Bistro apuesta por una croqueta de jamón de Teruel DOP titulada "La croqueta del Sophia" y una innovadora de carne de Picanha madurada.

Otros locales como Restaurante Mara ofrecen una croqueta de rabo de toro y otra con borraja de Zaragoza en tres texturas. Además, en El Truco destacan con su croqueta de maki sushi de atún rojo con mango y otra de melón con Jamón de Teruel DOP, apta para celíacos.

La variedad se extiende a otros muchos locales, con opciones como las croquetas de callos de ternera en Casa Juanico, las de kebab de pollo en Casa Arriazu y las de chistorra, miel y queso cheddar en Mood Pool & Beer. Estas propuestas muestran la versatilidad de un plato clásico que se reinventa año tras año.

CROQUETAS CON MARIDAJES PARA LOS PALADARES MÁS EXIGENTES

Los bares y restaurantes también han apostado por maridar sus croquetas con vinos y cervezas locales. El Coto de Hayas Verdejo o el Ambar Export acompañan algunas de las croquetas más innovadoras, mientras que en otros casos se opta por maridar con Garnacha Centenaria o Aragonia Chardonnay. El maridaje perfecto eleva aún más la experiencia gastronómica para los comensales, quienes pueden disfrutar no solo de una excelente croqueta, sino de una armonización perfecta de sabores.

LOS RESTAURANTES QUE PARTICIPAN EN EL CONCURSO DE CROQUETAS 2025

A continuación, se presenta el listado completo de los bares y restaurantes que participan en el Concurso de Croquetas 2025, tanto en la capital aragonesa como en otros puntos de la provincia: