De callos con ternera a lingote de ternasco: así son los platos con sabor a Pirineo que ya se pueden probar en toda España
No hay nada como disfrutar de la “comida de casa” y en Casa Fondevila lo saben. Por eso su idea era clara: llevar el sabor del “plato de domingo” del Pirineo a las casas de todo el mundo, pero sin la necesidad de pasar horas cocinando. Ahora, los platos preparados de esta marca altoaragonesa llegarán a toda España gracias a la apertura de su nueva tienda online con envíos a toda la península.
Casa Fondevila es un negocio familiar dedicado a la venta de comida preparada, pero no rápida. Sus platos preparados reflejan el recetario y los productos típicos de la gastronomía aragonesa y sus platos “buscan conectar con recuerdos, con sabores reconocibles y con la sensación de comer como en casa”.
Sus recetas siguen los mismos principios que han seguido desde sus orígenes: “tiempo, producto y respecto por la cocine tradicional”. Y ahora, sus elaboraciones se pueden adquirir desde cualquier punto de la península, ampliando sus límites de alcance. “Nos gustaría ver Casa Fondevila más grande, pero siendo exactamente la misma”, aseguran desde la marca.
CASA FONDEVILA: "PLATOS CON ALMA"
Casa Fondevila nace en una pequeña tienda de Aínsa hace décadas. Su origen se remonta a los años 40, cuando José Vilas, el abuelo de la familia que sigue a cargo de la empresa, se marchó de Santaliestra para emprender su camino. Su nombre se debe a la casa familiar “donde el tío Joaquín y el primo Vicente —cocinero y trufero— convirtieron la trufa negra en uno de los grandes símbolos de la familia”, explican.
Desde sus inicios fueron conscientes que la verdadera razón del negocio no era solo la comida, eran los “platos con alma”. De ahí surgió el verdadero objetivo que mueve a la marca: llevar la cocina tradicional a las casas de todo el mundo, ofreciendo una propuesta nueva de comida preparada y “trasladar el sabor de la cocina de siempre al día a día, manteniendo el vínculo con el territorio, el producto y el tiempo”. “No hay mejor manera de reflejar la cocina de antes que manteniendo las recetas y el tiempo que necesitan”, explican desde el equipo de Casa Fondevila.
NUEVA TIENDA ONLINE DE CASA FONDEVILA
La empresa ya está empresa en diferentes localidades de la provincia de Huesca, como Graus, Aínsa y Benasque, y ahora con la apertura de su nueva tienda online sus platos llegarán a las casas de cualquier provincia española (dentro de la península ibérica). Pero el crecimiento de Casa Fondevila no termina aquí, sino que ya prevén la expansión a nuevos territorios tras la apertura de este nuevo canal, incluyendo Francia.
En su nueva tienda online, los envíos son gratuitos para pedidos superiores a 100 euros para toda la España peninsular y aseguran una entrega rápida de entre 48 y 72 horas con “envíos refrigerados”. Además, matizan en su página web que los pagos son “seguros” e invitan a comprar con “total confianza”.
CALLOS CON TERNERA, QUESADA, TARTAR DE LONGANIZA…
Casa Fondevila tiene multitud de opciones disponibles en su menú, que se alejan a lo que habitualmente puede encontrarse en la oferta de comida lista para consumir. Entre sus platos preparados tienen callos con ternera, conejo guisado, crema de calabaza asada al jengibre, lingote relleno de ternasco y queso feta, macarrones con longaniza de Graus, tartar de longaniza y aguacate o quesada, entre otras opciones. Además, tienen una amplia variedad de productos de despensa, aceites, dulces, chocolates, embutidos, quesos, lácteos y toda una bodega con vinos de la zona.
