Menú Michelin por menos de 40 euros y a una hora de Zaragoza
La Era de los Nogales, un restaurante situado en el pintoresco pueblo de Sardas, cerca de Sabiñánigo, ha conseguido su primera estrella Michelin, consolidándose como un destino imprescindible para los amantes de la buena mesa.
Este establecimiento, dirigido por el chef Toño Rodríguez, destaca no solo por su gastronomía de vanguardia, sino también por un ambiente acogedor en una casa de piedra restaurada con vistas al Pirineo aragonés. Sardas, con solo 38 habitantes, se convierte en el pueblo más pequeño del mundo con una estrella Michelin.
LA ERA DE LOS NOGALES
La Era de los Nogales ofrece tres menús diseñados para adaptarse a diferentes ocasiones y presupuestos, sin perder la esencia de su cocina sofisticada:
Menú E-volución: una joya asequible
Por solo 38 euros, este menú de temporada incluye 4 aperitivos, 2 entrantes, 3 segundos y 3 postres a elegir. Una opción ideal para quienes buscan disfrutar de una experiencia gastronómica Michelin sin gastar demasiado. Las bebidas no están incluidas.
Menú R-ecuerdos: un viaje por los clásicos
Con un precio de 53 euros, este menú degustación de 14 pases recorre los platos emblemáticos que han marcado la trayectoria del restaurante. Disponible hasta las 21:30 y bajo reserva previa, es una experiencia que conecta tradición y alta cocina.
Menú A-mbición: la cúspide del sabor
Por 68 euros, este menú de 22 pases destaca por el uso de productos locales en elaboraciones que fusionan tradición e innovación. Platos como las patatas a la importancia con navajas y anguila o las berenjenas con chipirones muestran la creatividad del chef Toño Rodríguez.
Los menús se sirven para mesa completa y no están disponibles para reservas superiores a 8 personas. Además, el restaurante ofrece opciones de maridaje que deben solicitarse con al menos 48 horas de antelación.
EXPERIENCIA GASTRONÓMICA EN EL CORAZÓN DEL PIRINEO
La Era de los Nogales no solo destaca por su cocina, sino también por los detalles que enriquecen la experiencia: postres artesanales, una vajilla diseñada por el equipo del restaurante y unas vistas inigualables del Pirineo. En horario de cenas, los comensales pueden disfrutar de La Terraza de la Era, un espacio al aire libre con servicio de carta.
Para los más pequeños, el restaurante dispone de un menú infantil recomendado hasta los 12 años, garantizando así que toda la familia pueda disfrutar de esta experiencia única.
CÓMO RESERVAR EN LA ERA DE LOS NOGALES
Para asegurarte una mesa en este exclusivo restaurante, puedes realizar la reserva a través de su página web oficial (laeradelosnogales.com) o contactando por teléfono al 693 019 479.
