El Ñaño y su plato 'encebollado': el restaurante que triunfa en Barcelona ya está en Zaragoza
Los amantes de la gastronomía ecuatoriana ya tienen su sitio en Zaragoza. La cadena El Ñaño, muy popular en Madrid y Barcelona, abre por primera vez en la capital aragonesa y se estrenó hace unos días con una declaración de intenciones: regalar 500 platos de comida a partir de las 20.00 a los primeros clientes que se acerquen al local.
El nuevo restaurante se ubica en el número 21 de la calle María Zambrano, en pleno barrio del Actur, una zona cada vez más consolidada como polo de ocio y restauración, muy cerca del entorno comercial y de la zona centro. Desde la propia marca ya adelantaban en sus redes sociales que su “próximo restaurante se ubica en una de las ciudades top de España”.
Encebollado, ceviche y chaulafán: viaje exprés a Ecuador
El Ñaño se define como un lugar para disfrutar de “la mejor comida latina” con un protagonismo absoluto de la cocina ecuatoriana. Su plato estrella es el encebollado, un guiso de pescado con yuca y cebolla encurtida que la propia cadena presume de elaborar en una versión considerada “el mejor de Europa”. Junto a él, la carta viaja por otros clásicos como el ceviche, el chaulafán (arroz salteado al estilo ecuatoriano), la fritada o el churrasco.
Durante la jornada inaugural en Zaragoza, los 500 platos gratuitos incluirán precisamente algunas de estas especialidades: chaulafán, encebollado, churrasco y otras propuestas que permitirán al público probar, sin coste, una muestra representativa de su cocina.
Menú diario y carta para todos los bolsillos
Más allá de la promoción de apertura, El Ñaño llega con una oferta pensada para el día a día. El restaurante ofrecerá un menú diario de lunes a viernes (excepto festivos) por 16,50 euros, disponible a partir de las 12.00. Incluye primer plato, segundo, bebida y postre o café, aunque también existe la opción de pedir un único plato contundente para quienes buscan algo rápido pero generoso.
La carta permite completar la experiencia con entrantes y raciones de distintos precios. Entre ellos, destacan: pan de yuca desde 3,50 euros, patacones con guacamole y chicharrón: dos unidades por 16 euros.
Con esta apertura en el Actur, El Ñaño suma una nueva ciudad a su mapa y Zaragoza incorpora un nuevo punto de encuentro para la comunidad latinoamericana y para todos aquellos que quieran descubrir —o repetir— los sabores de Ecuador sin salir de la ciudad. La primera toma de contacto, con 500 platos gratuitos, promete llenar el local y poner a prueba la expectación generada durante semanas en redes sociales.
