El restaurante aragonés que ha recibido a Almodóvar, Simeone y a Isabel Pantoja: ¿dónde está?
Zaragoza no solo es un punto clave en la agenda cultural, sino también un destino gastronómico de referencia para muchas personalidades. En su reciente visita a la ciudad, Nacho Cano, fundador de Mecano, no solo presentó su espectáculo Malinche Symphonic en el Teatro Principal, sino que también aprovechó para disfrutar de la cocina local.
Su elección fue La Nueva Karambola, un restaurante con más de una década de trayectoria que se ha ganado un nombre entre los amantes de la gastronomía de calidad. Situado en la calle Baltasar Gracián, este establecimiento, dirigido por el chef Javier Milán y Mamen Navarro, ha recibido a lo largo de los años a numerosas figuras destacadas.
UNA LISTA DE CLIENTES DE LUJO
El paso de Nacho Cano no ha sido un caso aislado. Antes que él, personalidades como Pedro Almodóvar, quien visitó Zaragoza en 2023 para recibir el Premio de Honor de los Feroz, o la cantante Isabel Pantoja, que hizo parada en mayo de 2024 tras su concierto en el Pabellón Príncipe Felipe, han disfrutado de los sabores de La Nueva Karambola.
El mundo del deporte también ha estado presente en este restaurante. Diego Simeone y su hijo Giuliano Simeone, junto a leyendas locales como Xavi Aguado. También ha sido un punto de encuentro para figuras del cine y la televisión, como el director y actor Santiago Segura.
¿Qué hace especial a La Nueva Karambola? Su cocina se basa en productos de temporada, destacando las especialidades a la parrilla. Pescados y mariscos son los grandes protagonistas, aunque la oferta también incluye carnes de alta calidad. Entre sus platos más demandados, el chef Javier Milán menciona la cigala a la brasa, junto con opciones gourmet como la angula de Aguinaga y los guisantes lágrima.
Además, los postres caseros han logrado conquistar a los comensales. Uno de los más populares es el de buñuelos rellenos de crema, un dulce que ha conseguido un auténtico club de seguidores.
La presencia de celebridades en este restaurante zaragozano no es casualidad. Su cuidada propuesta, la calidad de su producto y su atención al detalle han convertido a La Nueva Karambola en un referente dentro y fuera de Aragón.
