La ruta del cocido en Aragón: los 80 restaurantes en Zaragoza, Huesca y Teruel para disfrutarlo
Aragón se prepara para saborear uno de sus platos más reconfortantes con el regreso de la XII Ruta del Cocido de Aragón, un evento que se ha convertido en una cita imprescindible para los amantes de la gastronomía local.
Desde el 15 de noviembre de 2024 hasta el 15 de marzo de 2025, más de 50 restaurantes de toda la comunidad ofrecerán diferentes interpretaciones del tradicional cocido, con propuestas que van desde el clásico cocido madrileño hasta versiones innovadoras como cocidos de pescado o el característico cocido montañés, siempre con productos de proximidad.
COCINAS TRADICIONALES Y MARIDAJE EXCLUSIVO
El alma de esta ruta gastronómica es ofrecer una experiencia que combine tradición e innovación, todo con un claro compromiso con los productos de Aragón. Cada cocinero participante ha diseñado su propuesta respetando los horarios establecidos, asegurándose de sorprender a los comensales con su mejor versión de este icónico plato.
Para esta edición, el maridaje oficial será con el vino Pizarras y Esquistos 2020, un acompañamiento que promete resaltar los sabores de cada receta y añadir un toque de distinción a cada bocado.
UNA INICIATIVA CON SABOR LOCAL Y PASIÓN GASTRONÓMICA
La Ruta del Cocido de Aragón es mucho más que una oportunidad para degustar este plato invernal. Según explica Carlos Valero, distribuidor de vino en Zaragoza con más de 25 años de experiencia y gran amante del cocido, esta iniciativa celebra la diversidad culinaria del cocido, permitiendo disfrutar desde versiones tradicionales hasta creaciones más atrevidas.
¿DÓNDE DISFRUTAR DE ESTA EXPERIENCIA ÚNICA?
Con unos 80 restaurantes aragoneses participando en esta ruta, los amantes del cocido podrán disfrutar de una amplia variedad de estilos y preparaciones. Los locales participantes están distribuidos por toda la comunidad, brindando la oportunidad de redescubrir la gastronomía aragonesa en cualquier rincón de Aragón.
Además, este evento también busca impulsar la hostelería local en los meses más fríos del año, consolidando la Ruta del Cocido de Aragón como un referente del turismo gastronómico en la región.
UN PLAN QUE NO TE PUEDES PERDER
Si eres un apasionado del cocido, esta XII edición es una oportunidad única para disfrutar de este plato icónico como nunca antes. Ya sea en su versión clásica o en formatos innovadores, acompañado del exclusivo Pizarras y Esquistos 2020, la Ruta del Cocido de Aragón promete conquistar los paladares más exigentes.
¿Te lo vas a perder? Reserva tu mesa y prepárate para saborear lo mejor de la gastronomía invernal en esta edición
