Sallent de Gállego, una localidad centrada en el turismo: "No recordaba un verano con tanta afluencia de gente"
Sallent de Gállego es otro de esos tantos municipios de Aragón que se llenan en el periodo veraniego para que los turistas disfruten de su entorno y la naturaleza. Este municipio de algo más de 1.500 habitantes vive de esta actividad y sus hoteles y restaurantes se llenan desde julio hasta agosto.
Este segundo episodio del serial sobre el impacto del turismo en verano lo protagoniza este municipio oscense, uno de los focos principales de los viajeros en esta fecha. El alcalde de esta localidad, Jesús Jericó, charla con HOY ARAGÓN para descifrar las claves de este verano.
Nueve de cada 10 euros que llegan a Sallent de Gállego vienen del turismo. Una de las claves por las que esta localidad es elegida por los turistas, explica el alcalde, es que "sirve de refugio climático ante las altas temperaturas".
"Estamos hablando de unas ocupaciones de casi el 100% durante todo el verano", ha afirmado, aunque aún no han cerrado las cuentas del tercer trimestre del año.
En cuanto al perfil de turistas que llegan a la zona, asevera que "llega muchísimo valenciano". Aunque también llegan turistas de la Comunidad de Madrid y del País Vasco.
Respecto al colapso turístico, señala que "esta actividad trae cosas positivas y no tan positivas. Lo que tenemos que buscar es soluciones para generar infraestructuras que esa masificación no se note tanto en el entorno".
Cabe recalcar que Sallent de Gállego es el pueblo más caro de Aragón en cuanto a la vivienda, pero su alcalde saca pecho de que se está trabajando en la construcción de vivienda para los trabajadores. "A mí me gustaría vivir en la Castellana de Madrid y seguramente no pueda hacerlo, pero cada uno busca su ubicación".
Silvia es, junto con su marido, la encargada del restaurante Gran Pic, uno de los más reconocidos de la zona. En una entrevista, confiesa que el verano ha ido "muy muy bien en su negocio" y señala que, desde que abrieron el restaurante hace unos años, "no recordaban un verano con tanta afluencia de gente, ya no solo en el restaurante sino en todo el pueblo".
Afirma que en dos meses, es decir, en julio y agosto, la facturación es de casi el 50% del total que recaudan en todo el año. El ticket medio está en "unos 38 euros", aunque señala que el "verano es muy dispar porque hay gente de todo tipo, pero abunda el de mayor edad por el poder adquisitivo". Aún así, señala que en casi la totalidad del verano estaba el restaurante lleno de comensales.
Esta empresaria señala que este año han experimentado una afluencia mayor de turistas extranjeros en su restaurante "principalmente americanos, suizos y algún que otro asiático":
