El Grupo Flamen&Co continúa consolidándose y manteniendo una estrategia de expansión nacional
El Grupo Flamen&Co alcanza una cifra de negocio cercana a los 80 millones de euros a través de sus cadenas de tiendas de aperitivos y conveniencia, que suman más de 150 establecimientos fundamentalmente en Aragón y también en el resto del territorio nacional. El holding se completa con la plataforma de distribución Tostados de Calidad, las marcas Buenola y El Gallo Rojo y el obrador de pastelería El Artesano.
Al frente del grupo Flamen&Co, Laura Flamenco lidera una etapa marcada por la consolidación interna, la optimización de procesos y una clara apuesta por el vínculo con el cliente como eje estratégico del crecimiento. En un contexto de elevada exigencia operativa y fuerte competencia, la directora general desgrana en esta entrevista los principales logros y retos de la compañía, el impacto de las iniciativas implantadas este año y la hoja de ruta con la que el grupo afronta su expansión y un 2026 que exigirá, más que nunca, eficiencia, talento y capacidad de adaptación al mercado.
PREGUNTA ¿Cuáles consideran que han sido los principales logros y desafíos de la empresa durante este año?
RESPUESTA. Este año hemos trabajado en la consolidación y la mejora interna. Trabajamos en la modernizar procesos para ser más eficientes, seguir cuidando el vínculo con el cliente, la atención que damos y mejorar nuestro surtido y forma de relacionarnos con él.
En paralelo, el gran desafío es la gestión humana de un grupo tan grande, y la alta necesidad de personal que necesitamos, tratando de encontrar los mejores profesionales, y que quieran desarrollar su carrera con nosotros en el largo plazo.
¿Qué cambios o iniciativas destacadas ha implementado en este año, y cómo han impactado en el sector?
Hemos subido la exigencia en protocolos de calidad de producto, también hemos incorporado algunas familias nuevas, como alimentos para mascotas, y hemos incorporado una app de fidelización con grandes ventajas.
¿Cuáles son los objetivos principales que se han propuesto alcanzar el próximo año y cómo planean lograrlos?
Seguimos impulsando nuestra expansión fuera de Zaragoza, como ya llevamos varios años haciendo, explorando las mejores zonas, y buscando replicar el tipo de cliente y hábitos de consumo que consideramos que nos favorecen.
¿Cuál sería el resumen de la previsión general del año 2026?
Pelear mucho las ventas, ya que son años donde hay que trabajar mucho para conseguirlas. Seguir innovando en nuestro surtido y atentos al mercado y las tendencias, y trabajar en medidas que nos ayuden a consolidar los equipos humanos, principalmente los equipos comerciales que nos atienden en las tiendas, que son nuestro gran activo.
