Bocatas de torrezno y caña por 4 euros en este sitio de Zaragoza
La Torreznada vuelve a Zaragoza con su décima edición, ofreciendo bocatines de torrezno y bebida a 4 euros en el Centro Soriano.
El aroma inconfundible del torrezno de Soria volverá a impregnar las calles de Zaragoza este martes 4 de marzo con la celebración de la ya tradicional Torreznada. Este evento gastronómico, que se ha convertido en un imprescindible para los sorianos afincados en la capital aragonesa y para los amantes de esta delicia castellana, cumple su décima edición con el objetivo de batir récords de participación.
A partir de las 18:00 horas, el Centro Soriano de Zaragoza, ubicado en la calle Cereros número 37, abrirá sus puertas para ofrecer su popular ración: un bocatín de torrezno acompañado de una bebida –vino, cerveza o agua– por tan solo 4 euros. Una propuesta que, como cada año, promete congregar a cientos de asistentes en torno a esta joya de la gastronomía soriana.
UN EVENTO CONSOLIDADO EN EL CALENDARIO
Lo que comenzó como una iniciativa para calentar motores antes de la Cincomarzada se ha convertido en una cita gastronómica imprescindible en Zaragoza. "Hace unos años pensamos que era una buena forma de anticipar la festividad y la acogida ha sido increíble", señala Luis Carramiñana, presidente del Centro Soriano de Zaragoza.
En la última edición se alcanzaron cifras récord, con el consumo de alrededor de 2.500 raciones, lo que supuso más de 100 kilos de panceta cocinada al estilo soriano. Este éxito ha consolidado la Torreznada como una tradición que cada año gana más adeptos.
El evento llega apenas unos días después de la celebración del Concurso de Torreznos de Aragón, donde se eligió al mejor de la comunidad. En esta ocasión, el título fue para el Café Chicago, del barrio de La Almozara, que revalidó su puesto como mejor torrezno de Aragón y representará a la comunidad en la gran final de El Burgo de Osma.
EL TORREZNO, UN EMBLEMA DE SORIA
El torrezno de Soria es mucho más que un aperitivo: es un símbolo de la gastronomía castellana y un producto con Indicación Geográfica Protegida (IGP). Su receta, basada en la panceta adobada y frita hasta lograr una corteza crujiente y un interior jugoso, ha conquistado paladares dentro y fuera de Castilla y León.
El Centro Soriano de Zaragoza, con su labor de promoción de las tradiciones sorianas, se ha convertido en un punto de encuentro para los sorianos residentes en Aragón. Eventos como la Torreznada no solo refuerzan el vínculo con su tierra natal, sino que permiten que más personas descubran y disfruten de esta exquisitez culinaria.
