Juan del Val presenta su libro en Zaragoza y termina cenando en el mítico Palomeque
Juan del Val, ganador del Premio Planeta 2025, aterrizó en la capital aragonesa para presentar «Vera. Una historia de amor», su novela más reciente y ya convertida en fenómeno editorial. Junto a él estuvo Ángela Banzas, finalista del certamen con «Cuando el viento hable», otro de los títulos que está arrasando en ventas a nivel nacional.
Ambos autores firmaron ejemplares y tras el encuentro literario, llegó el momento de disfrutar de uno de los imprescindibles gastronómicos del centro de la ciudad: el Restaurante Palomeque.
UNA CENA EN EL “BISTRÓ ARAGONÉS” QUE CONQUISTA A LOS FAMOSOS
En sus redes sociales, Palomeque compartió la visita de los escritores con un mensaje que no tardó en viralizarse: “Juan del Val, Premio Planeta 2025, y Ángela Banzas, flamante finalista de este último certamen, han venido a disfrutar de nuestra gastronomía”.
No es la primera vez que el restaurante de la calle Palomeque 11 recibe a grandes personalidades. En su web tienen una sección dedicada a los rostros conocidos que han pasado por sus mesas: desde deportistas como Borja Iglesias, músicos como Kase.O o Amaral, hasta actores como Arturo Fernández, Álex Angulo o José Luis Gil. Ahora, Juan del Val y Ángela Banzas se suman a esta particular “galería de ilustres”.
Y no es casualidad. Palomeque se ha consolidado como un referente gracias a una propuesta que combina la esencia del bistró aragonés con el respeto absoluto al producto. Cocina de mercado, sugerencias diarias, ingredientes de temporada y un servicio profesional que mantiene la identidad del local desde hace décadas.
DEL VERMÚ A LA CENA: UNA CARTA FLEXIBLE Y PARA TODOS
Uno de los atractivos del restaurante es su flexibilidad. A la hora del almuerzo preparan tortillas caseras que son ya casi legendarias en la zona. Para el vermú, destacan sus raciones y medias raciones, ideales para compartir. Y para la comida o la cena, una carta con más de 70 especialidades, además de pescados y mariscos frescos y productos de proximidad que cambian según el mercado.
La filosofía del restaurante es clara: buena materia prima, cocina actual con toques de vanguardia y precios que se adaptan a distintos bolsillos. Un equilibrio que pocos consiguen del modo en que Palomeque lo hace.
UNA BODEGA QUE IMPRESIONA
Si algo completa la experiencia es su bodega. El restaurante presume de un catálogo difícil de encontrar incluso en locales de alta gastronomía: 128 vinos tintos, 26 vinos blancos, 22 champagnes, 11 espumosos, 7 vinos dulces, 5 generosos, además de 9 tipos de cerveza y 8 cócteles.
Una oferta pensada para acompañar cualquier plato y convertir una cena —como la que disfrutaron Del Val y Banzas— en una experiencia redonda.
RECOMENDADO POR LA GUÍA REPSOL
La trayectoria del restaurante no pasa desapercibida. En 2025, la Guía Repsol lo recomienda como uno de los restaurantes que visitar en Zaragoza, un reconocimiento que refuerza su posición como uno de los imprescindibles del centro.
La visita de Juan del Val y Ángela Banzas no hace sino confirmar lo que muchos zaragozanos ya sabían: que Palomeque es un lugar al que siempre se vuelve. Buena cocina, buen servicio y un ambiente acogedor en una calle tranquila a un paso de todo. Un plan perfecto para escritores, lectores y cualquiera que disfrute de la gastronomía aragonesa bien hecha.
