Veintiuno Coffee se expande en Zaragoza: así es su local más grande
Zaragoza sigue sumándose a la tendencia del café de especialidad. Cada vez son más los zaragozanos que valoran no solo el sabor del café, sino también su origen, el método de tostado o la presentación de cada taza. En los últimos años, pequeños proyectos han ido creciendo gracias a la fidelidad de sus clientes, una oferta cuidada y una propuesta gastronómica a la altura. Entre ellos, destaca uno de los nombres más reconocidos de la escena local, que acaba de dar un paso más con una esperada inauguración.
Se trata de Veintiuno Coffee, una de las cafeterías más populares de Zaragoza, que ya ha abierto las puertas de su tercer local en la ciudad, en esta ocasión en pleno centro, en la esquina de las calles Mariano Lagasca y Arzobispo Domenech. Esta nueva apertura refuerza la expansión de la marca, que nació en 2015 con un local en el número 21 del paseo Fernando el Católico, y que hoy cuenta también con una cafetería en la calle Albareda, un obrador propio (Veintiuno Bakery) y su propio tostador de café, Onawa Coffee Roasters.
Este nuevo establecimiento no es solo una repetición del modelo que ya funciona: se trata del local más grande de la familia Veintiuno Coffee, con 150 metros cuadrados de superficie y capacidad para 90 personas. A escasos metros del tranvía de Gran Vía y del Corte Inglés de paseo Sagasta, la ubicación ha sido elegida estratégicamente para acercar su propuesta a una nueva zona de la ciudad, más céntrica y transitada.
Uno de los grandes atractivos de Veintiuno Coffee ha sido siempre su cuidada carta, que en esta nueva localización se mantiene intacta. Desde sus tartas caseras, galletas o 'cinnamon rolls' hasta opciones saladas como sus tostadas con aguacate. Además, como es habitual, el café es protagonista absoluto, con variedades de especialidad.
Detrás del éxito de Veintiuno Coffee están David Reyes y Jonathan Gorri, dos emprendedores apasionados del café que decidieron apostar por una experiencia diferente en Zaragoza cuando todavía no se hablaba tanto del café de especialidad. Su visión ha sido reconocida incluso por la Guía Repsol, que otorgó al establecimiento un Solete, destacando su calidad y el ambiente acogedor.
El horario de apertura del nuevo local será de lunes a viernes, de 7:00 a 21:00, y fines de semana de 8:00 a 21:00. Con casi diez años de recorrido, Veintiuno Coffee se consolida como uno de los grandes referentes del café en Zaragoza, demostrando que el mimo por los detalles, la calidad del producto y la cercanía con el cliente siguen siendo las claves del éxito en el competitivo mundo de la hostelería.
