Zuera Sabor llega a su fin con una última cata que cuelga el cartel del 'sold out'
La primera edición de la Zuera Sabor - Encuentros Gastronómicos está llegando a su fin tras un intenso año de catas gastronómicas. Este viernes es el último evento de este año y, dado el éxito de participación, desde el Ayuntamiento de Zuera ya se trabaja para organizar una segunda edición.
La sexta y última cata es este viernes, a las 19:00 horas, en el centro de convivencia de Zuera, con todas las entradas vendidas. Durante el evento se presentará una cata de cinco de los vinos más destacados de Aragón: Somontano (Gewürztraminer, 2023 – Bodegas Pirineos), DOP Campo de Borja (Tessor – Bodegas Ruberte), DOP Cariñena (Anayón – Grandes Vinos y Viñedos), DOP Calatayud (Baltasar Gracián – Bodegas San Alejandro) y DOP Somontano (Blum – Bodegas Laus). Cada uno de ellos irá maridado con exquisitos productos.
La exitosa iniciativa se ha impulsado por parte del Ayuntamiento de Zuera junto a La Buena Vida y el Gastrónomo Zaragozano. EL programa arrancó el 22 de febrero, con la trufa negra como protagonista. Bajo el nombre de "Trufa, el diamante negro de Aragón", en esta primera sesión se hizo un repaso por las zonas productoras más interesantes del ‘Tuber Melanosporum’ en la Comunidad. Se concluyó con una degustación en diferentes elaboraciones, maridada con garnachas históricas de la D.O.P. Campo de Borja.
La segunda sesión, "Cata de los mejores jamones del mundo", fue el 17 de mayo y en ella se dio a conocer una selección certificada de los 5 jamones más premiados y reconocidos del mundo, siendo la primera vez que se ofrece en la comunidad autónoma una cata de estas características. Las piezas seleccionadas fueron maridadas con otros 5 vinos de Aragón seleccionados entre los más premiados en 2023.
Después se celebró "Los 5 quesos de Aragón más premiados", donde se pudieron catar los quesos elegidos como los mejores en la Feria de Otoño de Biescas. Ahora, como colofón, llega "Los vinos de nuestra tierra", una sesión en la que participa un representante de cada una de las denominaciones de origen aragonesas.
