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Nacho Viñau

Redactor de gastronomía, escapadas y tendencias en HOY ARAGÓN. También es coordinador y redactor de Decoesfera. Anteriormente colaboró en las revistas Aragón EnPortada y Expresión Económica; así como en Cadena Ser Radio Madrid.

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Cinco restaurantes de Zaragoza para cenar de fábula en San Valentín

Estos cinco restaurantes de Zaragoza tienen menús para celebrar San Valentín

Nacho Viñau

Nacho Viñau 14/02/24 | 6:00

Santiago luce nueva imagen, combinando respeto por el pasado y modernidad

El cambio radical de la histórica Cafetería Santiago de la plaza del Pilar: así es por dentro

La portada de la iglesia parecía más un palacio que un templo / HA

El Hospital de la Corona de Aragón fundado en 1616 que tenía Madrid y que fue derribado en el s.XX

Despertar en la plaza del Pilar / Hotel Pilar Plaza

3 hoteles de Zaragoza para San Valentín si vives con tus padres (o si quieres una noche diferente)

Baqueira Beret está rodeado de un importante patrimonio cultural y natural / Baqueira Beret

Qué hacer en Baqueira Beret en 72 horas: el lujo del Pirineo donde los más ricos esquían

Ansó conserva la arquitectura típica pirenaica / Turismo de Aragón

La ruta que no te puedes perder en el Valle de Ansó: el Pirineo más auténtico y relajado

El Valle de Ansó está enmarcado por cumbres de más de 2.000 metros

Nacho Viñau

Nacho Viñau 10/02/24 | 10:28

La chef de La Clandestina es una de las mejores embajadoras de la gastronomía zaragozana

Susana Casanova, chef de La Clandestina: "No hay nada que envidiar a nadie, en Zaragoza hay mucho y muy bueno"

La historia de Sástago está marcada por la cercanía al río Ebro / Ayto. de Sástago

Qué ver en Sástago: de las saladas y las fortificaciones al Monasterio de Rueda

El yacimiento de La Cabañuela se sitúa cerca del Ebro / Ayuntamiento del El Burgo de Ebro

Qué hacer en El Burgo de Ebro: de restos romanos a galachos para hacer senderismo

La torre mudéjar destaca sobre el caserío de la capital de Valdejalón / Ayt. de La Almunia

Qué ver en La Almunia de Doña Godina: de la torre mudéjar más bonita a una ermita románica

Cada plato irá maridado con un vino de Bodega Sommos / HA

La cena degustación maridada de Bodegas Sommos y Restaurante Maite que te va a sorprender

El menú degustación consta de 9 platos, y está maridado por vinos de Bodegas Sommos

Nacho Viñau

Nacho Viñau 01/02/24 | 10:52

Iris Jordán, chef del restaurante Ansils, gana en Madrid Fusión el premio a la Mejor Tapa de España

Zaragoza llegó a contar con 12 puertas

Las puertas que llegó a tener la muralla de Zaragoza y sólo queda una en pie

El monarca reunió en su persona los territorios aportados por su padre y por su madre formando la Corona de Aragón / HA

Alfonso II El Casto, el primer monarca de la Corona de Aragón y fundador de Teruel

El espacio de esta nueva sastrería plasma la filosofía de trabajo de Nacho Lamar / Hoy Aragón

L'Amar, la sastrería que abre en Zaragoza y podría estar en Berlín o Nueva York

Buñuelo de Cierzo es una tapa 100% aragonesa por los ingredientes y por la presentación / Grupo Tándem

Grupo Tándem mostrará en Madrid Fusión lo que mejor sabemos hacer: irnos de tapeo

El grupo hostelero zaragozano presenta en Madrid Fusión las tapas Buñuelo del Cierzo y ZaraGyoza

Nacho Viñau

Nacho Viñau 26/01/24 | 9:17

Los roscones de San Valero comienzan a verse ya en las pastelerías / Le Petit Croissant

Solo para lamineros: aquí tienes los mejores roscones de San Valero

Este hotel está situado en una vieja masía renacentista / La Torre del Visco

La Torre del Visco, el hotel Relais & Châteaux que hay que visitar al menos una vez en la vida

El Pablo Gargallo se sitúa en el palacio de los condes de Argillo

El museo que está en un palacio renacentista y acoge la obra del escultor más importante del siglo XX

Javier Winthuysen tomada en 1866

Javier Winthuysen, el pintor y paisajista que diseñó el Jardín Botánico de Zaragoza