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Nacho Viñau

Redactor de gastronomía, escapadas y tendencias en HOY ARAGÓN. También es coordinador y redactor de Decoesfera. Anteriormente colaboró en las revistas Aragón EnPortada y Expresión Económica; así como en Cadena Ser Radio Madrid.

Castellón es la meca de la fabricación de cerámica del mundo y el Conde de Aranda es el responsable

El IX Conde de Aranda creó a principios del siglo XVIII la Real Fábrica de Cerámica de Alcora

Nacho Viñau

Nacho Viñau 22/09/23 | 6:00

Acho Coffee, el nuevo café de especialidad de la Magdalena del que todo el mundo habla

El nuevo local con sus burgers cuidadas: así es Smash Cow

Delirio: el nuevo restaurante del Grupo Laminero que homenajea a Francisco de Goya

El pescado de lonja y los guisos marineros, claves en la oferta gastronómica de Peñíscola

La calle de Zaragoza donde tomar cócteles de autor, comida mexicana o montaditos con autoridad

Nacho Viñau

Nacho Viñau 18/09/23 | 10:09

El restaurante combina interiorismo y gastronomía pirenaica / Casa Martón BaconStudio

Casa Martón, el restaurante familiar del Valle de Tena que combina interiorismo y gastronomía pirenaica

Qué ver en Montpellier: la ciudad francesa a 5 horas en AVE de Zaragoza que pocos se esperan

Las carnes de este restaurante son una de las señas de identidad / Casa Agustín

Casa Agustín el restaurante del barrio de la Magdalena donde reinan la oreja, el marisco y la carne a la brasa

Pedro I, el rey aragonés que dio el salto del Pirineo a la llanura y conquistó Huesca y Barbastro

Matera, la ciudad troglodítica italiana excavada en la roca que parece sacada de Juego de Tronos

Matera ha pasado de ser la vergüenza de Italia a ser un destino turístico preferente

Nacho Viñau

Nacho Viñau 09/09/23 | 6:00

El Chalet cambia de propietarios y mantiene su esencia y recetas míticas como el steak tartar

Abre Caxalote, el restaurante más mediterráneo del Grupo Umalas y en pleno Casco de Zaragoza

La calle Asalto es el sitio de moda si quieres terraza, copa y ambiente al sol

Nápoles: qué ver y dónde comer en la ciudad donde Maradona es el rey

Descubre cómo preparar algunas de las recetas tradicionales aragonesas / TdA

Cinco recetas aragonesas que debes cocinar al menos una vez en la vida: del Ternasco a la fritada

Te descubrimos paso a paso cómo elaborar algunas de las recetas aragonesas más populares

Nacho Viñau

Nacho Viñau 31/08/23 | 9:20

Las gildas se llaman así desde 1946, en honor de Rita Hayworth / Lunamarina para Canva.com

Los sitios donde enamorarte de las gildas: tascas castizas y de siempre

Restaurante en Hecho

El restaurante de Hecho liderado por un chef que trabajó en Lillas Pastia y con Martín Berasategui

El Santuario de Torreciudad fue levantado en los años 70 / Turismo de Aragón

Torreciudad, el santuario pegado a un pantano que es el corazón del Opus Dei

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Augusto, el emperador que fundó Zaragoza y que llevó a Roma a convertirse en potencia