Laura Flamenco: "El retail es un sector vivo y de tendencia. Nos vamos adaptando día a día a nuestros clientes"
Con una facturación de 80 millones de euros, el Grupo Flamen&Co abarca las cadenas Martín Martín y El Rincón, que operan como marcas independientes con más de 150 tiendas en conjunto. Además, incluye Tostados de Calidad, la fábrica de patatas fritas El Gallo Rojo y el obrador de pastelería El Artesano.
Laura Flamenco, directora general de Retail de este conglomerado de empresas familiar, habla con HOY ARAGÓN sobre el balance de este 2024, en el que se ha celebrado el 40 aniversario de una de sus empresas, Martín Martín; así como de los retos para este próximo 2025.
PREGUNTA. ¿Cuáles consideran que han sido los principales logros y desafíos para la empresa durante este año?
RESPUESTA. Este año ha sido un año de grandes retos. Por una parte teníamos la celebración de Martín Martín con el 40 aniversario, donde hemos intentado estar presentes en los acontecimientos más representativos de Aragón. Por otro lado, como tantas otras empresas de retail, hemos tenido que enfrentarnos a la inflación creciente y el aumento de coste de la materia prima que ha dificultado poder mantener los precios y el nivel de servicio que nos gustaría dar como empresa.
¿Qué hitos más reseñables destacaría del 40 aniversario de Martín Martín, una de las empresas del grupo Flamen&Co?
Ha sido un año muy especial donde hemos sentido el reconocimiento de las instituciones a nuestra trayectoria, a través del premio a la Mejor Empresa Familiar de Aragón de 2024 que nos concedió el Instituto Aragonés de Fomento y la Asociación de la Empresa Familiar, y también el cariño de la calle, con ese homenaje que supuso el ser nombrados pregoneros de Interpeñas durante las pasadas Fiestas del Pilar en Zaragoza; lo que nos hace reafirmarnos en nuestro compromiso de seguir apostando la integración en el tejido social donde desempeñamos nuestra actividad comercial.
¿Qué cambios o iniciativas destacadas ha implementado la empresa en este año?
Nosotros estamos en constante cambio y evolución. El retail es un sector vivo y de tendencia y nos vamos adaptando día a día a nuestros clientes, muchas veces con pequeños cambios que a priori son imperceptibles pero que nos permiten avanzar día a día. Desde hace unos años estamos centrados en hacer nuestras tiendas más accesibles y espaciosas, buscando crear un ambiente donde el cliente pueda realizar su compra a gusto. También cada día estamos más involucrados con iniciativas solidarias. Este año ha sido especial por el terrible suceso de la Dana en Valencia, donde tratamos de ayudar dentro de nuestras posibilidades. También nos hemos incorporado a plataformas contra el desperdicio alimentario, un servicio que nuestros clientes han acogido con los brazos abiertos.
¿Cuáles son los objetivos principales que la empresa se ha propuesto alcanzar el próximo año y cómo planean lograrlos?
El año que viene planeamos seguir creciendo con tiendas por todo Aragón y comunidades autónomas cercanas, y estamos centrados en la optimización y renovación del surtido para seguir sorprendiendo a nuestros clientes día a día, que puedan encontrar en Martín Martin tanto su producto habitual como novedades. Colaboramos mucho con el ayuntamiento de Zaragoza, y este año queremos potenciar más esa parte, y también trabajar nuestra marca fuera de Aragón, que es imprescindible para continuar nuestra expansión.
¿Qué tendencias o cambios del mercado están observando?
El mercado esta muy disgregado. Hay dos tendencias mayoritarias, por una parte cada día somos más conscientes de la importancia de los hábitos saludables y queremos productos que nos acompañen en estos nuevos hábitos, pero a la vez la cultura de la indulgencia y el placer se ha hecho un hueco desde la pandemia. Nosotros creemos que hay cabida para ambas cosas en nuestro cliente y por eso ofrecemos opciones para cada momento.
¿Cuál sería el resumen de la previsión general del año 2025?
Conseguir dar el mejor servicio posible, con la gama de artículos más atractiva y seguir creciendo como empresa en lugares distintos. Afianzar nuestra red de tiendas, con nuestras dos vertientes de gestión de tiendas, tiendas directas y franquicias. Estamos hasta en 20 localidades distintas repartidas por la comunidad de Aragón y regiones próximas, y nuestro sueño es seguir abriendo puntos de venta en más lugares para dar servicio a más clientes que nos conocen y nos esperan.
* Este artículo forma parte del Especial Objetivo 2025 que publica HOY ARAGÓN con un centenar de participantes de diferentes sectores del panorama aragonés. Ver el especial completo aquí.
