Seis pastelerías para comprar un postre rico y bonito el día del Pilar
Las pastelerías de Zaragoza tienen múltiples opciones para poner el punto dulce a cualquier comida el día del Pilar.
El 12 de octubre es un día de reuniones familiares. Ya sea en restaurantes, o en comidas en casa, el día del Pilar está protagonizado por platos tradicionales como el Ternasco de Aragón al horno o las migas, entre otras muchas propuestas. Y por supuesto, tras una buena comida regada con vino aragonés, no puede faltar el postre.
En caso de que celebres la comida en casa o si vas de invitado a casa de un familiar o de unos amigos, hay múltiples opciones para llevar un postre con el sorprender al resto de invitados y homenajear a la Virgen con un postre artesano de los que quitan el sentido por sabor y presentación.
CIBUS EN TU MESA
En Cibus en tu mesa (calle Contamina, 23) siempre tienen algún postre especial de cara a las distintas celebraciones que van animando nuestro calendario. Las fiestas del Pilar no iban a ser menos, y en esta ocasión, han lanzado una versión especial de su mil hojas individual.
Esta dulce creación combina crema pastelera tostada con hojaldre caramelizado y bizcocho ‘financier’ de almendra decorado con un poco de nata y una chapa de chocolate de la Virgen del Pilar. Y aunque lo tendrán en mostrador durante todas las fiestas, lo mejor es reservar por si acaso.
TOLOSANA
Esta pastelería oscense famosa por su Trenza de Almudévar (Avenida Goya, 3, Canfranc 8 y Camino de las Torres, 10) tiene varias delicias dulces para celebrar las Fiestas del Pilar. Para empezar, tienen pasteles con el manto de la Virgen tanto en formato individual como en formato familiar, elaborado con masa de brioche con mantequilla y relleno de crema y nata. También tienen tartas y pasteles del Pilar, con melocotón de Calanda, caramelizado y un bizcocho crujiente y esponjoso de avellana y un cremoso y suave mousse de vainilla natural y los granos de anís guirlache.
Además, en Tolosana reproducen en chocolate negro, chocolate con leche o chocolate con caramelo las tradicionales medidas de la Virgen del Pilar. Y para los peques, hay piruletas de cabezudos hechas con chocolate. Como idea, si tienes una comida en casa, puede ser como detalle para tus invitados dejar una piruleta de estas piruletas sobre el plato.
ASCASO
En Ascaso (Arquitecto Yarza, 5) también tienen sus propias propuestas para poner el toque dulce a las fiestas. Además de sus clásicos, como el Pastel Ruso o la Corona Catalina, también tienen "virgencicas” de hojaldre con nata y crema pastelera tostada.
También tienen en sus mostradores dulces tan aragoneses como las Frutas de Aragón, pasteles de melocotón con vino o bombones colección “Lamines.
FANTOBA
Fantoba es la pastelería más antigua y bonita de la ciudad: Fundada en 1856 y con una preciosa decoración del arquitecto Ricardo Magdalena, durante las Fiestas del Pilar tiene dulces típicos como suspiros, guirlaches, frutas.
Además, tiene un manto de la Virgen que se puede personalizar con el relleno que más te guste. Desde nata a crema pasando por merengue, combinado... Sobre el manto, un medallón con la basílica del Pilar estampada en chocolate.
PASTELERÍA NAVA
Esta pastelería situada en la calle Privilegio de la Unión, 37, lanza como todos los años su tradicional Manto de la Virgen del Pilar. Pastelería Nava lo prepara en tamaño individual, o en tamaño familiar para disfrutar de entre 6 y 8 raciones.
Están rellenos de nata y trufa, pero si lo deseas de otro sabor, en esta pastelería abierta desde los años 80 en el barrio de Las Fuentes lo rellenan en el momento.
LE PETIT CROISSANT
En Le Petit Croissant (C/ Hernán Cortés 3, Paseo de la Constitución 16 y en el centro comercial Puerto Venecia), la pastelería famosa por sus propuestas de repostería francesa, tienen un Croissant baturro decorado con los colores del cachirulo, rojo y negro. Lo tienen a la venta en tres tamaños, el individual, el de medio kilo, o el de un kilo, ideal para compartir en reuniones familiares.
Por estos días, también han sacado un nuevo postre llamado Ofrenda de Frutos Secos, una torta brioche hojaldrado aromatizado con vainilla, laminado con crema de almendra marcona y bañado en frutos secos de temporada.
