La empresa Noruega líder en la producción de salmón que triunfa en España desde Zaragoza

Desde los fiordos noruegos hasta Aragón, y de Mercazaragoza al resto de los hogares españoles, Mowi es una de las empresas líderes mundiales en la producción de salmón atlántico. Con presencia en 25 países y más de 11.000 empleados, la compañía se dedica a la cría, procesamiento y comercialización de productos del mar de alta calidad.

En Mowi crían los salmones respetando su tiempo natural de crecimiento, recreando su hábitat y fomentando su bienestar, para garantizar así la máxima calidad. Además, la alimentación es una de las grandes preocupaciones a la hora de cuidar de los salmones, lo que les ha hecho convertirse en la única empresa en el mundo que produce sus propios piensos y tiene así toda la cadena de valor integrada.

Otra de las claves de Mowi es su propósito de facilitar a los consumidores el consumo de salmón en su dieta diaria, que logran a través de la innovación, tanto en productos como en formatos de presentación para poder adaptarlos a las nuevas tendencias de consumo.

Además, el salmón ha ganado popularidad en los últimos años en España, convirtiéndose en uno de los pescados favoritos de las nuevas generaciones, que han encontrado en el salmón un pescado no solo muy rico en nutrientes saludables y rico en sabor, sino que tiene muchas formas diferentes de poder consumirlo en infinitas recetas adaptadas a todos los gustos.

LA SOSTENIBILIDAD COMO PILAR FUNDAMENTAL DE MOWI

Una de las grandes propuestas diferenciales de la compañía Noruega afincada en Mercazaragoza es que integra la sostenibilidad a lo largo de toda la cadena de valor como uno de los pilares estratégicos. Gracias a ese esfuerzo por apostar por hacer sus procesos sostenibles, Mowi ha sido reconocido como el 'criador más responsable del mundo' por el índice Coller FAIRR por sexto año consecutivo. Este análisis, uno de los más exhaustivos del mundo y principal fuente de referencia en el ámbito de la sostenibilidad, evalúa factores medioambientales, sociales y de gobernanza (ASG).

Gracias a la acuicultura responsable es posible conservar los recursos del mar, debido a que, a diferencia de la pesca, este método excluye la extracción de peces silvestres y otras especies, una solución con grandes ventajas, como la de dar a los recursos pesqueros el tiempo que necesitan para regenerarse.

MOWI EN ESPAÑA

Mowi opera en España desde 2008 y cuenta con más de 180 empleados ubicados en Mercazaragoza. Durante este tiempo, la compañía ha expandido sus operaciones desde este hub logístico pudiendo llegar a toda el territorio nacional, Portugal y Francia en 24 horas.

Actualmente, Mowi sigue apostando por el mercado español a través de una ambiciona estrategia de expansión, tanto en el sector Horeca y profesional como en el canal retail, y el desarrollo de soluciones innovadoras para los consumidores.

Durante este último año, la compañía ha lanzado una gama de productos que se adaptan a las necesidades específicas del mercado español, como es la gama de salmón cocinado a baja temperatura, que ha sido galardonada con el premio Sabor del Año 2024. Además, ha renovado una de sus plantas de Zaragoza para aumentar su capacidad de producción, reforzar la oferta de producto, ampliar el portfolio y asegurar la mejor calidad del salmón.

*Este contenido forma parte de el especial 'Mercazaragoza, motor logístico del sector agroalimentario en Europa' que HOY ARAGÓN realiza en colaboración con Mercazaragoza y cinco de las empresas afincadas en su espacio