El CITA se integra en doce grupos operativos de innovación agroalimentaria en Aragón
Las iniciativas abarcan desde la mejora de la sanidad animal hasta la gestión sostenible de cultivos y recursos naturales.
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) forma parte de doce grupos operativos de innovación y transferencia en el ámbito agroalimentario. Estas iniciativas, vinculadas a la Asociación Europea para la Innovación (AEI) y a la convocatoria de 2025, cuentan con financiación del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que aportan el 80% y el 20% de los fondos respectivamente. Los trabajos ya han comenzado y se extenderán hasta septiembre de 2028.
La participación del CITA se distribuye entre varias de sus áreas de investigación: Ciencia Animal, Sistemas Agrícolas, Forestales y Medio Ambiente, Laboratorios de Análisis y Asistencia Tecnológica, y Ciencia Vegetal. En cada una de ellas se desarrollan proyectos que abordan retos específicos del sector agroalimentario aragonés, desde la sanidad animal hasta la gestión sostenible de cultivos y recursos naturales.
CUATRO PROYECTOS EN EL ÁREA DE CIENCIA ANIMAL
El Departamento de Ciencia Animal participa en cuatro grupos operativos. Uno de ellos es PEGGYPRO, coordinado por el Clúster Español de Productores de Ganado Porcino (i+Porc), que estudia la microbiota de las cerdas como herramienta preventiva frente a patologías reproductivas. El objetivo es aislar cepas beneficiosas para elaborar un probiótico que contribuya a mejorar la salud reproductiva, reducir infecciones y disminuir el uso de antibióticos.
En METOVI se investigan medidas de mitigación del estrés térmico en el ovino aragonés, explorando estrategias nutricionales y de adaptación en cebaderos. También se ensaya el uso de plantas aromáticas para controlar insectos que afectan al bienestar animal.
El tercer proyecto, Bovi-TECH, bajo coordinación de Oviaragón, incorpora parámetros biométricos a la gestión del cebo de terneros. El plan incluye el desarrollo de piensos optimizados y de una plataforma digital con alertas tempranas para mejorar la gestión sanitaria y productiva de los cebaderos.
El cuarto proyecto busca la recuperación del Can de Chira, un grupo étnico canino ligado a la ganadería extensiva en Aragón. Se plantea su caracterización genética y morfológica con protocolos estandarizados para avanzar en su conservación y valorización.
INICIATIVAS SOBRE SOSTENIBILIDAD Y MEDIO AMBIENTE
El Departamento de Sistemas Agrícolas, Forestales y Medio Ambiente interviene en tres grupos. El primero, COMETA-P, evalúa la reducción de emisiones de amoniaco en granjas porcinas mediante la combinación de cubiertas flotantes y técnicas de acidificación. El segundo, ALMAVERDE, se centra en la gestión sostenible del nitrógeno en Almudévar (Huesca), aplicando sistemas de monitorización para reducir la contaminación por nitratos. El tercero, MeCoCo, estudia medidas correctoras frente al impacto del conejo silvestre en cultivos de cereal de secano en Zuera, ensayando desde variedades menos apetecibles hasta el uso de purines como repelente.
PROYECTOS EN LABORATORIOS Y CIENCIA VEGETAL
El Área de Laboratorios de Análisis y Asistencia Tecnológica participa en la mejora del cultivo del arroz aragonés con un proyecto orientado a la sostenibilidad y la rentabilidad del sector, y en RED ARAX 3, que consolida una red para el conocimiento en cultivos extensivos y leguminosas.
Por su parte, el Departamento de Ciencia Vegetal colabora en tres iniciativas. Wool Factory Aragón estudia la integración de lana ovina en materiales poliméricos para usos industriales, con el fin de aportar valor añadido a una materia prima actualmente de bajo precio. OLIVA-R trabaja en la selección y valorización de variedades locales resilientes de olivo para producir aceites y aceitunas de mesa diferenciados con identidad territorial. Finalmente, SIDRARBE fomenta el cultivo de manzanos en el Sobrarbe para la elaboración de sidra y zumo.
Los doce proyectos en los que participa el CITA buscan aportar soluciones innovadoras y sostenibles que refuercen la competitividad del sector agroalimentario aragonés, al tiempo que contribuyen a la protección del medio ambiente y a la conservación del patrimonio cultural y natural del territorio.
