¿Cuánto gasta un aragonés de media en comida al año?

El gasto medio anual en alimentación en Aragón se sitúa en 1.786,4 euros por persona, una cifra ligeramente inferior a la media nacional (-0,1%), según el Anuario Alimentación en España 2025, elaborado por Mercasa a partir de datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

La carne concentra el 20,9 % del presupuesto, seguida de los productos pesqueros (11,6 %), frutas (9,7 %), hortalizas (8,1 %), derivados lácteos (7,5 %) y el pan (3,6 %), conformando las partidas más relevantes del consumo alimentario en los hogares aragoneses.

Aragón, por encima de la media en carne, pescado y hortalizas

El informe, que estará disponible el 1 de diciembre, revela que los aragoneses gastan más que el promedio estatal en hortalizas frescas (+22,55 %), carne (+6,2 %), pescado (+3,7 %), frutas frescas (+2,7 %) y chocolates y cacaos (+4,3 %).
Por el contrario, dedican menos presupuesto a agua envasada (-22,9 %), zumos (-15,8 %), derivados lácteos (-11,8 %), cervezas (-24 %), patatas (-7,8 %), frutos secos (-15,2 %) y aceite (-11,4 %).

En términos de volumen consumido por persona en 2024, Aragón registra cifras destacadas como 44,6 kilos de carne, 80,9 kilos de frutas frescas, 61,7 kilos de hortalizas, 153 huevos o 63,7 litros de leche. También se contabilizan 24 kilos de pan, 19,2 kilos de pescado, 17,8 kilos de platos preparados, 8,9 litros de aceite y 48,5 litros de agua embotellada.

Respecto a la media española, el consumo per cápita es mayor únicamente en hortalizas, carne, pescado, leche, frutas y hortalizas transformadas y platos preparados. Por el contrario, Aragón queda por debajo en refrescos, pan y derivados lácteos.

Un tejido agroalimentario amplio y variado

El informe detalla que Aragón cuenta con 921 empresas agroalimentarias y 2.673 establecimientos especializados en la venta de alimentación y bebidas. La comunidad dispone de 738 supermercados y 17 hipermercados, además de 502 actividades de comercio ambulante y mercadillos.

En cuanto a hostelería, la región suma 1.815 restaurantes y 4.783 bares, el 2,2 % y el 2,9 % del total nacional, respectivamente.

Amplia oferta de productos con sello de calidad

El anuario recoge también las numerosas Denominaciones de Origen y figuras de calidad diferenciada de Aragón, que abarcan sectores como el vino, el aceite, carnes, frutas o productos tradicionales. Estos distintivos refuerzan el peso del sector agroalimentario aragonés, uno de los más diversos y reconocidos de España.