Ni Broto ni Fiscal: el otro pueblo del Pirineo con castillo a las puertas de un valle

En el extremo occidental del Pirineo aragonés, pasado el precioso pueblo de Berdún y muy cerca de la entrada espectacular al Valle de Ansó, se esconde un pequeño tesoro patrimonial que suele pasar desapercibido ante los turistas que frecuentan el norte de Aragón. Se trata de Biniés, una aldea de apenas 34 habitantes censados con un pasado noble y un entorno geológico que muchos otros pueblos quisieran. 

BINIES: UN PUEBLO MEDIEVAL CON CASTILLO, HISTORIA Y NATURALEZA SALVAJE

Asentado sobre una terraza natural a más de 680 metros de altitud y dominando el curso del río Veral, Biniés sorprende por su sobriedad arquitectónica y su emplazamiento estratégico frente a la imponente Foz de Biniés, una garganta fluvial de paredes que superan los 200 metros de altura, ideal para recorrer a pie a través de un sendero señalizado. El estrechamiento, declarado Punto de Interés Geológico de Aragón, constituye una de las joyas naturales más espectaculares del Pirineo.

Pero si por algo destaca esta pequeña localidad perteneciente al municipio de Canal de Berdún, es por su herencia histórica. En el camino entre Berdún y Ansó se levanta el castillo-palacio de los Urriés, una fortaleza bajomedieval cuyos orígenes se remontan al año 893. Aunque hoy es propiedad privada, su sola presencia, suspendida sobre el barranco, basta para entender su papel defensivo y cortesano durante siglos.

El casco urbano también conserva una arquitectura popular cuidada, con plazas amplias, casas solariegas como Casa López o Casa Maíto, e iglesias como la parroquial del Salvador, de estilo barroco. La ermita de Nuestra Señora del Pueyo, situada en un promontorio a la entrada del pueblo, completa el conjunto monumental.

DÓNDE COMER CERCA DE BINÍES: OPCIONES QUE MERECEN LA PENA

Aunque Biniés no dispone de restaurantes propios, las localidades cercanas ofrecen alternativas muy recomendables para disfrutar de la gastronomía de la zona. La opción más próxima es Berdún, a solo unos minutos en coche, donde destaca el restaurante La Trobada, en el número 311 de la N-240. Una elección práctica para viajeros que recorren esta ruta del Pirineo occidental.

Otra parada interesante antes de llegar a Biniés, especialmente si vienes desde Jaca o Zaragoza, es Puente la Reina de Jaca. Allí se encuentran varios locales con buenas críticas por parte de los comensales:

• Mesón de la Reina: Su menú es generoso, con platos bien elaborados de cocina tradicional española. Es muy popular entre los visitantes, por lo que conviene reservar.

• Mesón Anaya: Acogedor y con una carta variada, este restaurante se caracteriza por ofrecer platos sencillos pero sabrosos, ideales para un almuerzo tras una jornada de ruta o senderismo.

Estos establecimientos no solo ofrecen una buena comida, sino también el ambiente cálido y familiar típico de los pueblos del Alto Aragón.

CÓMO LLEGAR A BINÍES DESDE ZARAGOZA, HUESCA Y TERUEL

Biniés está bien conectado por carretera, aunque no es de los destinos más señalizados. Llegar hasta allí implica adentrarse en una de las zonas más auténticas del Pirineo oscense, lo que ya forma parte de su encanto.

• Desde Huesca, el trayecto más rápido es por la carretera A-132, en un recorrido de unos 90 minutos en coche. El viaje atraviesa comarcas de gran interés paisajístico como La Sotonera y la Canal de Berdún.

• Desde Zaragoza, lo más recomendable es tomar la A-23 hacia Huesca, y luego enlazar con la A-132 hasta Berdún. El trayecto total ronda las 2 horas, ideal para una escapada de día completo o fin de semana.

• Desde Teruel, el acceso es más largo pero también factible: se puede optar por subir hacia Zaragoza y continuar el mismo trayecto, lo que suma aproximadamente 3 horas y media de conducción. La alternativa es dirigirse por la A-23 hacia Huesca directamente si se busca evitar Zaragoza.

Una vez en Canal de Berdún, Biniés se encuentra a apenas unos kilómetros, perfectamente accesible por una carretera secundaria que bordea el curso del río Veral. La experiencia de llegar ya es parte del viaje: un paisaje que cambia a medida que uno se adentra en un rincón del Pirineo aún por descubrir.