Este tiktoker revela cuáles son las mejores croquetas de Zaragoza: “Muy muy cremosas…”
Álvaro, conocido como @alvaricoalacarta, ha superado las 150.000 reproducciones en un solo vídeo donde muestra el secreto mejor guardado de la ciudad: las mejores croquetas de jamón ibérico de Zaragoza.
Croquetas de premio
El plato estrella reconocido con el Premio a la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico de Zaragoza 2025, se encuentra en el Sophia Bistró. Una distinción que, en palabras de Álvaro, está más que justificada: “Crujientes por fuera y muy, muy cremosas por dentro”. El creador de contenido destaca que lo que marca la diferencia es el respeto por el producto y la ejecución perfecta de una receta tan clásica.
Sophia Bistró, inspirado en la elegancia de la icónica Sophia Loren, ha hecho de las croquetas uno de sus emblemas. Pero las croquetas no son el único motivo para visitar este local de moda. El propio Álvaro recomienda no marcharse sin probar algunas de sus especialidades más sorprendentes, como las anchoas sobadas a mano, la tortilla de patata con brie y trufa, o el carpaccio de picaña madurada.
Todos ellos platos que encajan en la filosofía del restaurante: cocina mediterránea de temporada, sin etiquetas, donde la calidad es la norma y el buen producto es el auténtico protagonista.
La reseña del tiktoker
En su vídeo, Álvaro resume así su experiencia: “Platos muy correctos, poniendo en valor el buen producto, que para mí siempre es lo más relevante en cada propuesta. Premio a la mejor croqueta de jamón ibérico en Zaragoza, y con toda la razón”.
Sus palabras han despertado el interés de miles de usuarios que ya han guardado el restaurante en su lista de lugares imprescindibles en la capital aragonesa.
Una parada obligatoria en Zaragoza
Ubicado en C/ Pedro María Ric, 25, en pleno centro de Zaragoza, Sophia Bistró ofrece un ambiente desenfadado y elegante a la vez. El propio restaurante se define como un lugar “donde la tradición se atreve”, rindiendo homenaje a la gastronomía de siempre pero con un giro moderno y rebelde.
Con una valoración media de 4,5 estrellas en Google, el local ha sabido conquistar tanto a locales como a visitantes que buscan disfrutar de una comida de calidad, con precios que rondan entre 20 y 30 euros por persona.
Si eres amante de las croquetas —y del buen comer—, ya tienes una nueva excusa para dejarte caer por el centro de Zaragoza.
@alvaricoalacarta 🍽️SOPHIA BISTRÓ🍽️ INFO⏬️ Local inspirado en la aclamada Sophia Loren, platos muy correctos y poniendo en valor el buen producto que para mí siempre es lo más relevante en cada plato. 💡 Premio a la mejor croqueta de jamón ibérico en Zaragoza, y con toda la razón! 💡Las anchoas bien limpias y carnosas, estaban brutales!! 💰 20/30€ por persona. 📍 C/ Pedro María Ric 25, Centro, Zaragoza. #zaragoza #bistro #croquetas ♬ This Is Funk - Mayur Suresh Dongre
