El sector alimentario de Aragón, golpeado por un apagón con coste millonario
Alimentos y Bebidas de Aragón ha asegurado que "la calidad y seguridad de los productos puestos en el mercado está plenamente garantizada"
La industria alimentaria de Aragón, uno de los pilares económicos de la comunidad, ha comenzado a recuperar su actividad tras el apagón eléctrico que afectó a buena parte del territorio este lunes. Aunque la normalidad productiva y logística empieza a restablecerse de forma gradual, las primeras estimaciones apuntan a que las pérdidas económicas serán millonarias, especialmente en sectores sensibles como los de productos perecederos.
El corte de suministro, que se produjo de forma repentina a mediodía del 28 de abril, interrumpió el funcionamiento de cadenas productivas, sistemas de refrigeración y equipos electrónicos en numerosas instalaciones agroalimentarias de la región. Desde la asociación Alimentos y Bebidas de Aragón han advertido de que, aunque todavía es pronto para una evaluación exhaustiva, el impacto del apagón será significativo tanto en pérdidas materiales como en costes derivados de la paralización forzosa de la actividad.
Entre los principales perjuicios se cuentan los alimentos que no pudieron mantener sus condiciones de tratamiento y conservación, la pérdida de lotes que quedaron a medio elaborar (como masas, mezclas o productos envasados), así como las miles de horas de trabajo no realizadas durante el parón. A esto se suman las posibles averías en maquinaria y sistemas electrónicos que aún están siendo revisados por técnicos de las empresas afectadas.
A pesar de la magnitud del incidente, desde el sector se ha querido lanzar un mensaje de tranquilidad a los consumidores. En un comunicado, Alimentos y Bebidas de Aragón ha asegurado que “la calidad y seguridad de los productos puestos en el mercado está plenamente garantizada” gracias a los rigurosos sistemas de aseguramiento de la seguridad alimentaria que las empresas aplican habitualmente, y que en circunstancias excepcionales como esta se refuerzan aún más.
La importancia del sector alimentario en Aragón es incuestionable. Con una facturación anual cercana a los 11.000 millones de euros y exportaciones que superan los 3.700 millones, se trata del segundo sector industrial en volumen económico dentro de la comunidad autónoma. En 2024, generó empleo directo para más de 20.500 trabajadores, según datos de afiliación a la Seguridad Social.
Las próximas semanas serán claves para conocer el alcance real del daño. Las empresas continúan trabajando en la reactivación total de sus operaciones y en la evaluación de las pérdidas. A su vez, se espera que las administraciones públicas puedan ofrecer algún tipo de apoyo o compensación para mitigar el impacto de este episodio.
