Cocina en directo, música y ternasco: así será la nueva edición de ‘Babeando’ en Tarazona
El Palacio de Eguarás de Tarazona acogerá el próximo viernes 6 de junio la segunda edición de "Babeando Ternasco", un evento gastronómico que combina cocina en directo, música en vivo y producto aragonés de calidad.
El chef turiasonense Gabriel Morales y su equipo, prepararán ante los asistentes un menú exclusivo de cuatro elaboraciones con la IGP Ternasco de Aragón como protagonista. Una propuesta impulsada por el Ayuntamiento de Tarazona para apoyar el emprendimiento y el talento local.
Un menú de cuatro pases con el cordero aragonés como protagonista
El recorrido gastronómico diseñado por Morales arrancará con un pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con salsa española al moscatel, seguido de un taco de carrillón de cordero con cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
El tercer pase será un arroz montañés de cordero IGP Ternasco de Aragón con setas y queso curado Granja Perales. El menú concluirá con un paquito de cordero con cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Todas las elaboraciones podrán maridarse con cerveza Ambar y una selección de vinos de la DOP Campo de Borja: Peñazuela Garnacha Blanca de Bodegas Ainzón, Garnacha Centenaria de Bodegas Aragonesas y Cabriola de Bodegas Borsao.
Música en vivo, arte y regalos
La programación comenzará a las 19:30 horas e incluirá propuestas artísticas que acompañarán la experiencia gastronómica.
Por otro lado, el pintor Albert Sesma ofrecerá su espectáculo Wine Paint Show, tres músicos locales actuarán en un concierto de jazz en directo y la noche cerrará con la sesión del DJ Guille Sánchez. Como novedad respecto a la primera edición, se celebrará un sorteo de regalos entre todos los asistentes.
Además, José Antonio Docando, concejal de festejos, ha destacado que este evento supone un impulso al emprendimiento local y, especialmente, al emprendimiento joven. “La primera edición funcionó muy bien y esperamos que esta segunda sea igual o incluso mejor. Desde el Ayuntamiento queremos seguir apoyando a los empresarios locales, esa es una de nuestras prioridades”, ha señalado.
Las entradas, con un precio de 25 euros, ya están disponibles de forma presencial en Tarazona en Rótulos Turiaso, Trendy, Pandora, Punto Digital y Bar La Sociedad, en San Miguel, así como por teléfono.
