TERNASCO DE ARAGÓN

Un arranque para quitarse el sombrero: lleno absoluto en el taller de casquería IGP Ternasco de Aragón

Julio Reoyo conquistó a más de 50 profesionales con una demostración que reivindicó la casquería como alta gastronomía con raíces.

Lucía Valero

Ya es oficial: 23 restaurantes compiten el lunes por el título de Mejor Croqueta de Zaragoza 2026

La gran final del VIII Concurso de Croquetas se celebra el 25 de mayo en el Aura con 23 propuestas que incluyen Jamón de Teruel DOP y Ternasco IGP

Lara Sancho

Cocina en directo, música y ternasco: así será la nueva edición de ‘Babeando’ en Tarazona

El chef Gabriel Morales llevará a los asistentes por un recorrido gastronómico de cuatro pases elaborados en directo en el Palacio de Eguarás de…

Montse Campos

¿Qué hacen el Cipotegato, los Amantes de Teruel o una ansotana compartiendo mesa? Vuelve la campaña más festiva de Ternasco de Aragón

'El sabor de Aragón’ vuelve a reunir en torno a una mesa a las figuras destacadas de las principales fiestas de interés turístico de Aragón.

Lucía Valero

La cita del vino aragonés que no debes perderte esta semana: XXII Muestra de Garnachas Zaragoza

La D.O. Campo de Borja celebra los días 7 y 8 de mayo su 22ª Muestra de Garnachas con entrada a 20 euros y maridaje incluido

Lara Sancho

La nueva foodtruck con el bocadillo de Ternasco de Aragón que triunfa en toda España se estrena en The Wave

La Ternasquería es la nueva propuesta del Consejo Regulador para “promocionar” este reconocido producto aragonés

HOY ARAGÓN

El Ternasco de Aragón revoluciona su casquería: uno de los mejores chefs de Zaragoza firma el recetario

El chef Franchesko Vera firma siete recetas para impulsar el consumo doméstico de la nueva Casquería IGP Ternasco de Aragón, ya disponible en 34…

HOY ARAGÓN

“Así se cocina Aragón”: tres recetas con productos aragoneses para esta primavera

Cuatro productos con DOP e IGP aragonesa y tres recetas de temporada para cocinar en abril sin renunciar a la despensa más auténtica de Aragón

Lara Sancho

¿Dónde se come el mejor ternasco de Aragón? Esta es la lista definitiva

Esta edición del mes del Ternasco contó con la participación de 100 establecimientos de la comunidad

Camila Fagá

Dónde comer ternasco asado: 100 restaurantes de Aragón participan en la gran ruta gastronómica

La gran ruta del Ternasco asado sale de Aragón por primera vez y tendrá presencia en 20 restaurantes nacionales

HOY ARAGÓN

El Mes del Ternasco asado llega a Madrid, Barcelona y Valencia por primera vez con 120 restaurantes

Del 1 al 31 de marzo, más de 155 platos de Ternasco asado en 59 localidades de Aragón, Madrid, Cataluña, Valencia y Asturias en la quinta edición del…

HOY ARAGÓN

Se encienden los fogones de la nueva Academia del Ternasco de Aragón

El Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón impulsa la formación de profesionales de hostelería en las tres provincias

HOY ARAGÓN

Los cortes más desconocidos y asequibles del Ternasco de Aragón: ideales para el día a día

El Ternasco de Aragón se reinventa en la cocina cotidiana con cortes versátiles, sabrosos y asequibles que demuestran que la calidad y el producto de…

Camila Fagá

Si te gusta la casquería, ahora también tienes la del Ternasco de Aragón: aquí puedes encontrarla

Los hígados, los riñones, la asadura completa y la cabeza son las primeras referencias de Casquería IGP Ternasco de Aragón

Camila Fagá

El TernasCOkebab se reinventa y sorprenderá con su nueva propuesta en el Vive Latino

A través de su nueva marca Mak Dürüm proponen una nueva receta del TernasCOkebab que ya triunfó en 2024

Camila Fagá

Victoria demoledora del Ternasco de Aragón: se corona como mejor referencia gastronómica en Aragón Prix

Con un 73% de los votos, se ha impuesto a un más que digno rival: las migas aragonesas.

HOY ARAGÓN

¿Ternasco o migas? Vota por la mejor referencia gastronómica en Aragón Prix

La final de la tercera categoría del concurso de este año se disputa este fin de semana.

HOY ARAGÓN

Las mejores carnes a la brasa para triunfar en tus barbacoas de primavera

Para este puente, los detallistas de Mercazaragoza sugieren apostar por clásicos imprescindibles como el Ternasco de Aragón, un producto con sello de…

Camila Fagá

¿Pastel de Ternasco de Aragón? Sólo se hace en 3 restaurantes de Zaragoza y es un manjar

Sólo se puede probar en 3 sitios de Zaragoza y es el postre estrella de las bodas

C.L

Estos son los restaurantes con el mejor Ternasco de Aragón de 2025: conoce los premiados

El Asador La Cazuela, del barrio zaragozano de Las Delicias, ha sido reconocido como el Mejor Ternasco asado tradicional de Aragón 2025

Camila Fagá